Vins & Whiskys

C'est un véritable plaisir d'écouter Frédéric parler de ses produits, vous viendrez plus que pour un achat !

Quelle magnifique expérience que cette dégustation d’accords mets/whisky autour du monde!! Menée par Frédéric, un passionné passionnant, qui ne compte pas son temps pour nous emporter dans un voyage gustatif et pédagogique de haute voltige. Non seulement je recommande, mais je cherche un pretexte pour réserver le prochain !!

Frédéric nous a présenté un ensemble de whiskys asiatiques accompagnés de mets de haute qualité qui non seulement s'accordaient mais se magnifiaent réciproquement. Une présentation très détaillée, intégrée à l'Histoire avec un grand H, et nous expliquant avec beaucoup de pédagogie et de passion la complexe fabrication des whiskys. Bref, une belle découverte gustative en 4 heures à recommander, même aux personnes qui croient ne pas trop aimer le whisky car tout simplement elles n'ont jamais connu des "vrais" whiskys. Merci Frédéric.

J’ai participé à une dégustation de whisky avec accords mets et c’était un excellent moment. Les explications étaient passionnées, les associations très réussies et l’ambiance chaleureuse et conviviale. La cave propose en plus un choix vaste, adapté à tous les goûts. Je recommande vivement !

Fichtre quelle boutique/bar! Amateur comme moi de whisky et de pastis j en reste impressionné ! Ajouté au choix de gins et tellement d autres breuvages sympathiques… En furetant dans les casiers j ai surpris quelques brides de la séance d initiation qui se déroulait ce soir là et j’ai grandement apprécié le peu que j’ai entendu. Pour finir les cocktails à l’intitulé certes classique sont ici mixé avec des ingrédients qui en produisent une version réellement différente et savoureuse. J’en oubliais le principal : l’accueil et le service en font un lieu unique.

Super, super soirée de dégustation vraiment étonnante. Super conviviale à ne rater sous aucun prétexte meme quand on n'est pas amateur de bon whisky. Merci Frédéric pour ce partage et merci aux filles. On reviendra c'est évident.

Que dire, pour paraphraser Frédéric, je le dirais en deux mots...un en anglais et un en français...le premier Blend, un moment d'assemblage d'Histoire, de passion, de mise en exergue gustatives des papilles, de mets raffinés tout ça grâce au maître assembleur Fred. Le second, Maltage, vous êtes dans cette expérience les grains d'orge qui se torréfient au fur et à mesure de la soirée, vous êtes en germination des sens. Je recommande sincèrement cette expérience, vous exploserez gustativement telle une B-32 14.5 (clin d'oeil à toi Fred)

Un voyage savoureux et incroyable dans l’espace et le temps, Frédéric nous explique tout sur les whiskies et les plats servis, leur origine, leur fabrication, leur histoire, la manière d’apprécier la qualité et la saveur de chacun d’entre eux. Un vrai plaisir présenté par un personnage fort sympathique, moment très agréable et intéressant !