Magasin.telP
Pascal Picard Google
Une expérience extra, créer son pastis avec Jérôme un amoureux des spiritueux, 2h30 de bonheur et de découverte, merci pour ce moment ! Pascal
MAGASIN DE VINS ET SPIRITUEUX
Maison Hamelle
Magasin de vins et spiritueux · Paris (75)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de Maison Hamelle
Maison Hamelle est un établissement de la catégorie « Magasin de vins et spiritueux » situé à Paris (75011). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | Fermé |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 17:00 – 19:00 |
| Vendredi | Fermé |
| Samedi | 13:30 – 16:00 |
| Dimanche | Fermé |
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Avis clients (59)
Avis Google
5,0
59 avis
L
Lucas Atton Google
J'ai passé un excellent moment, lors de l'atelier de création de Pastis, animé par Jérôme. Pendant ces 2H30, j'ai pu découvrir un métier et un savoir faire. Jérôme sait transmettre sa passion, à travers la présentation de sa maison. Le melange entre dégustations et senteurs m'a permis de mieux identifier certaines saveurs et odeurs. Je recommande vivement !
V
Valentin François Google
Superbe expérience pour confectionner son pastis. Jérôme est très pédagogue et vous transmettra sa passion et son histoire pour vous plonger au mieux dans son bel univers. De plus vous pourrez goûter à toutes ses créations. Merci encore pour ce chouette atelier !
L
Louis FLeury Google
Franchement, les ateliers sont passionnant, ils sont passionné de spiritueux, un vrai savoir faire et le pastis et gin sont délicieux. Je recommande fortement très bonne expérience.
A
Antoine Lipnik Google
Pastis artisanal de grande qualité. Ateliers dans une bonne ambiance où on a appris tout en profitant des bons produits de la maison.
L
Louis Deramecourt Google
Une très bonne expérience avec Jérôme qui vous expliquera les fondamentaux du pastis avec une grande pédagogie ! Les produits sont de qualité !
t
tactactac 31 Google
2h30 de connaissances et de tests olfactifs et gustatifs autour du Pastis. Atelier très sympa avec Jérôme notre encadrant , pro en matière d’épices, d’agrumes, de réglisse, d’anis. Et j’en passe. Belle expérience pour nous tous. Et toutes.
S
Sylvain Bru Google
Super atelier de préparation de pastis qu’on m’a offert ! On ne voit pas le temps passer! Jérôme est passionné et nous apprend plein de choses sur l’histoire de certains spiritueux et leurs modes de fabrication. On goûte des créations très intéressantes de Maison Hamelle qui nous font découvrir nos préférences en termes de notes, avant de se lancer dans la préparation de notre propre pastis. On le laisse infuser 2 semaines avant de déguster. Allez-y les yeux fermés !
C
Camille de Pas Google
Atelier ludique et très enrichissant avec Jérôme sur la création de son Pastis. Très bonne expérience, parfait comme idée de cadeau !
A
Alexia Schroeder Google
Je suis venue pour un atelier "fabrique ton pastis" et je suis ravie du moment chaleureux que j'ai passé. C'était hyper intéressant, on parle d'alcools en général, comment c'est fait, comment ils se distinguent les uns des autres, on fait une dégustation des 3 alcools de la maison Hamelle qui sont très intéressants et originaux. Je découvre l'aquavit qui est herbacé et que j'ai apprécié avec et sans tonic. Cela nous permet ensuite de préparer nôtre pastis selon nos propres goûts ! Hyper cool et hâte de goûter ce que ça donne après infusion. Foncez y si vous êtes à minima amateurs de spiritueux.
M
Mathilde Launay Google
Nous avons offert cet atelier à mon frère pour son anniversaire. Nous avons passé un excellent moment : l'atelier est très intéressant, Jérôme explique tout avec passion, la dégustation est excellente et la production de son propre pastis un vrai moment ludique ! J'ai hâte de goûter le résultat ! Merci Jérôme pour ce super moment et bravo pour tes délicieux spiritueux !
Réponse du professionnel : Merci Mathilde pour ton message !
Belle dégustation à vous
a
andre Google
Superbe expérience avec ma fille, cet atelier m’a fait découvrir toute la complexité et la finesse d’un pastis ! Mais ce fut également un grand moment de convivialité et de partage, permettant chacun de repartir à la fin de l’atelier avec SON pastis qu’il sera fort peu probable de retrouver chez quelqu’un d’autre… y compris chez ma fille 😉
G
Gasparetto Franck Google
Ravi d'avoir découvert cette fabrique artisanale au cœur de Paris ! Un agréable parfum de plantes et d'épices nous séduit dès l'entrée et nous plonge dans l'univers de la Maison Hamelle. L'accueil de Jérôme et son apprenti est chaleureux et les dégustations sont délicieuses. Le Pastis Parisien est totalement réussi, mais je recommande vivement le Gin Baignoire, un gin unique grâce à 100% macération. Jérôme Hamelle est très sympathique et nous transmet sa passion à travers ses explications et ses spiritueux français de grande qualité !
C
Christopher Belinguier Google
Super atelier avec Jérôme et très bon pastis ! Merci pour ce très bon moment de découverte et de partage !
A
Aurore A. Google
Un très bon moment lors de l'atelier Pastis de samedi dernier. 2h à découvrir comment fabriquer son Paris. Jérôme est une personne sympathique, passionnée. On repart avec son grand bocal de mélange et un bouteille pour finir chez soi le travail de macération et ensuite, épater les copains. Je recommande vivement l'atelier (c'était un cadeau Wecandoo pour moi).
R
Rémy Chau Google
Curieux de goûter un Pastis.... Parisien, j'ai été agréablement surpris! Très bon et raffiné, on sent bien les arômes. Une très bonne découverte! De plus l'apparence de la bouteille est élégante (elle trône fièrement dans mon salon)
G
Guillaume Catez Google
Je me suis rendu à l'atelier de Maison Hammelle en Septembre afin d'acheter une bouteille à offrir à mon père pour son anniversaire. J'ai reçu à la fabrique un accueil plus que chaleureux. J'ai pu échanger avec le propriétaire des lieux qui était très heureux de nous recevoir et de nous faire déguster sa fabrication... Et quelle surprise ! Moi qui normalement déteste le Pastis, j'ai été agréablement surpris par les arômes du Pastis Parisien de la Maison Hammelle. J'ai ensuite pu offrir la bouteille à mon père qui a également apprécié les saveurs de ce pastis.
Réponse du professionnel : Ravi de voir que la bouteille de pastis ait plu à votre père, merci beaucoup pour ce joli commentaire ;) à bientôt j'espère
c
catherine lam Google
Bravo pour ce magnifique pastis parisien que je recommande vivement! M. Jérôme Hamelle est très accueillant et nous a fait découvrir sa fabrique. C'est une personne passionnée qui nous a fait connaître son métier. C'était vraiment enrichissant, je reviendrai prochainement pour assister à l'un de vos ateliers. Merci pour votre enthousiasme.
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