Grossiste alimentaire à Ergué-Gabéric

Joue de boeuf acheté hier a l'ouverture du pacquet 50% de gras. A la cuisson au bout de 3 heures immangeable nous avons du jeter +4kg de Viande car impossible de servir aux clients un plat aussi dégoûtant. La qualité de la viande ce degrade et les prix ne font qu'augmenter. Camille Lambin restaurant l'Oferia Quimper.