Labo&Gato Toulouse

Très bon atelier de patisserie ! Je recommande

Après plusieurs passages dans cette super boutiques du centre-ville je suis toujours aussi satisfait des produits proposés ainsi que des conseils aux petits oignons des vendeuses qui sont toujours d'une grande gentillesse ! Sans oublier les ateliers menés d'une main de maître par Allison, je suis prêt a impressionner mes invités grâce à ses précieux conseils donnés lors de cet atelier Merci labo&gato!!

Très bon cours de pâtisserie !!! Equipe vraiment pro !! J'ai participé au cours "Le Russe comme à Oloron" et je n'ai pas été déçu ,bravo !

Que dire du moment passé dans un atelier de pâtisserie de Labo&Gato sinon que nous avons énormément apprécié le professionnalisme et la patience de Allison qui nous ont permis d'emmener, après trois heures de pur plaisir, deux tropéziennes délicieuses et des dunes du Ferret à tomber ? A la fin de cette session, nous sommes repartis avec le désir de refaire très bientôt ces recettes à la maison. Nous avons vraiment l'impression de les maîtriser après en avoir compris les fondamentaux. Bravo Allison et bravo à toute l'équipe de Labo&Gato pour la qualité de leur accueil et pour leur gentillesse. Nous avons déjà envie de revenir, soit dans un atelier de pâtisserie, soit simplement dans la boutique pour y trouver ce qui est si difficile à trouver ailleurs. Thumbs up! 5 stars!

J'ai eu la joie de participer à un atelier pâtisserie et je n'ai pas été déçu. L'organisation, les locaux et le personnel sont tops! Nous avons pu réaliser une Forêt Noire superbe grâce à la chef Alison! Merci à vous pour ce moment! Je reviendrais avec grand plaisir

J’ai acheté des moules pour cannelle et j’adorais

On a pris un cours pour réaliser une forêt noire avec Alisson. C’était génial ! Elle est très pédagogue et agréable. Un vrai bon moment où on apprend pleins de techniques et en prime on se régale ! Je recommande.

Très bon moment passé avec Allison très à l’écoute et pédagogue. Je recommande vivement ce super atelier….sur LE Millefeuille, le fameux et sa pâte feuilletée…cela a été incroyable d’avoir enfin les trucs et astuces avec une professionnelle et de réaliser en toute confiance … la pâte feuilletée, une vrai réussite. Très bon accueil. J’ai apprécié le prêt du tablier sur place et que les ingrédients soient pré-pesés à l’avance. Belle salle avec un magnifique plan de travail, nous étions 4 en binômes. A la fin on repart avec notre réalisation dans sa boîte, comme lorsque l’on revient de chez le Pâtissier, très valorisant. Gâteau pour environ 4-5 personnes en fonction de notre gourmandise. Merci encore

J'ai participé à un atelier très intéressant, on a pu poser nos questions, la personne était très disponible, une bonne ambiance et les recettes étaient bien adaptées au temps que l'on avait. Le magasin est agréable, et le personnel très sympathique et compétent.

Cours hier sur les frangipane et brioche des rois. Le cours réalisé par Allison était parfait. Dans une ambiance agréable et conviviale on a pu réaliser les gâteaux agrémenté des conseils, coup de main, astuces qui permettent de progresser et de parvenir à l'objectif. L'expérience sera à renouveler avec envie. Encore merci pour ce bon moment Stéphane

Un grand choix de matériels et produits généralement difficile d'accès en magasins ou pour le grand public nous obligeant généralement à passer par internet. De plus, le personnel est très accueillant et toute l'équipe est à l'écoute.

Je suis ravie de l’atelier croquembouche Allison est une très bonne formatrice et pâtissière, elle explique très bien. Ce cours a été très complet et moi qui n’avait jamais fait de chou de ma vie je suis assez satisfaite du résultat. Merci

Hier soir en sortant du travail je me suis rendu dans cette boutique pour acheter un produit que j’adore avec ma mère et mon petit chien qui nous accompagné. Malheureusement le temps n’était pas au rendez-vous. On est rentré dans la boutique pas de courtoisie. Ma mère a demandé gentiment si elle pouvait rentrer et rester devant l’entrée au vu du temps avec mon petit chien ne connaissant pas l’endroit exact où se trouvait mon produit, ma mère a dû leur demander de me montrer car Les deux femmes ne bougeait, pas De la caisse, j’ai trouvé ça très moyen De leur part et Peut serviable vraiment surtout qu’elle ne m’a pas demandé si je fessais partie de leur fichier client, ni si j’avais besoin de sac que j’ai demandé et m’a répondu sèchement à la fin du paiement que c’était 0,40 €

Pour une première commande sur le site internet, je suis très satisfait. Nombreux articles relativement bien détaillés. Il y a de quoi faire! L'expédition a été rapide avec un bon suivi du colis. Je ne peux que recommander ce site.

2 supers moments dans cet atelier pâtisserie dirigé par Allison. Convivialité, professionnalisme et disponibilité. Apprendre à faire des gourmandises dans un environnement professionnel tout en détente fût un vrai plaisir Merci

Excellente adresse pour trouver du matériel et des ingrédients spécifiques pour la pâtisserie. Produits de très bonne qualité et prix très raisonnables. Tous les ingrédients difficiles à trouver (sucre inverti, beurre mycryo...), tous les moules design... sont là, pour vous permettre de réaliser les recettes des grands chefs.

Nous avons pû participer à un cours de Patisserie sur le thème éclairs et religieuses et avons passé un excellent moment en compagnie d'Allison. (Emilie et Corinne) Du début jusqu'à la fin, Allison a été aux petits soins avec nous . Passionnée par son métier , elle a su nous transmettre pleins de techniques et de conseils très intéressants ! Nous sommes reparties enchantees, détendues et bien évidemment les Pâtisseries étaient délicieuses. Merci également pour l'accueil très souriant que nous avons reçu à notre arrivée et à notre départ !

Un après-midi inoubliable entre mère et fille. Allison est tres professionnelle et pédagogue avec en prime sourire et gentillesse 🍒🧁. Un grand merci, nous reviendrons … c’est certain !

Une superbe journée, intense ça c'est sur mais vraiment géniale !!! Alisson est une excellente formatrice !! Je recommande vivement ce stage

Atelier super. Explications simples et efficaces .Animatrice au top!!! J'y retournerais les yeux fermés

Je commande régulièrement mes ingrédients et matériel pour pâtisserie chez Labo&Gato. Ils ont un large choix et permettent d’acheter les ingrédients en petite quantité grâce a leur reconditionnement. Le service client est excellent!

Encore un super atelier de réaliser. Alysson est plein de bons conseils et très sympathique. Ce cours en petit comité été top. Merci à toute l'équipe pour les petites attentions (thé, café, tabouret..) Je reviendrai encore !

Ai fait un cours sur les entremets. Très content de ce cours avec un prof très sympa et ou l'on apprend plein de choses. A refaire

J ai participé à un atelier pâtisserie, très bon accueil, beaucoup de pédagogie et de transmission d astuces par une professionnelle. Merci Allison mais aussi à vos collègues pour leur efficacité côté vaisselle 😁. J aurai l occasion de venir car vous avez un choix de produits de grande qualité notamment une variété de chocolat. A bientôt.

Super cours sur les bases de la pâtisserie pendant toute une journée. Merci à la formatrice et au reste de l'équipe qui nous a très bien accueillis. C'est toujours un plaisir d'aller dans ce magasin.

J'avais apprécié le lieu pour sa localisation et les cours. Cependant, plusieurs points m'ont déçu sur les derniers mois : découverte de mites alimentaires dans les fruits confits (petit emballage de la boutique) et l'augmentation de prix des cours de pâtisserie (+50% !!!). Suite à ces deux mauvaises surprises, j'ai décidé de tester d'autres lieux pour mes cours et je fais attention à mes achats en boutique...

Ce magasin est le rêve pour les amateurs de pâtisserie je conseille +++sont à l'écoute de la clientèle et toujours de très bons conseils . Une équipe toujours accueillante et souriante . Je recommande+++++ . Des produits de qualité. Au top.

Tant pour les produits de qualité que pour les ateliers pleins de bons conseils, de techniques et dont on ressort le sac rempli de gourmandises, j’aime ce lieu !

J'ai participé à 3 cours avec Allyson que je recommande fortement. Elle est très à l'écoute et nous donne plein de bon conseils. On apprend, on pratique et on repart avec de belles créations que nous réalisons nous même. La vendeuse de la boutique aussi est accueillante (dsl j'ai pas le nom ☺️)

Super cours de pâtisserie sur les macarons. Merci à la formatrice, j'ai passé une après midi sympathique et j'ai appris plein de choses 🙂

Accueil à la parisienne très désagréable et inadapté à la clientèle Toulousaine habituée à des relations harmonieuses avec les commerçants mais grand choix de produits et ustensiles de qualité. Une bonne enseigne qui mériterait d'être mieux managée

Aujourd'hui Première fois que je m'y rends, magasin très jolie et ustensile de cuisine magnifique. Cependant l'accueil de la jeune dame laisse à désirer, après mes achats j'ai demander un renseignement réponse très sec de la caissière, je n'y retournerais pas! Quand on accueil des clients la moindre choses c'est un sourire et un comportement au minimum sympathique. Ca m'a dégoûté !

J'ai participé hier à un atelier Saint-Honoré avec Jane. C'est mon 5ème cours et comme d'habitude c'était juste parfait ! Je suis définitivement addict de ces cours : accueil, timing, professionnalisme, technique, conseils et astuces, idées créatives pour des variantes... Tout y est ! C'est vraiment un temps pour soi où on apprend les bases de la vraie pâtisserie professionnelle. Ici, la pâte feuilletée et le craquelin étaient préparés d'avance mais Jane nous a fait un toppo complet sur ces 2 préparations. Nous avons travaillé la pâte à choux, la crème chiboust (crème pâtissière, meringue italienne, informations complètes sur l'utilisation des gélatines), crème fouettée, réalisation du caramel pour les choux et bien sûr dressage et montage avec poche à douilles ! Cours très technique où chaque préparation était bien expliquée. On repart avec sa réalisation dont on peut être fier (absolument délicieux !) Grand classique à faire absolument !

J’ai participé à un atelier boulangerie avec Jan que je conseille sans réserves. Très judicieusement conçu avec la présentation de quatre techniques de panification et plein de conseils et astuces pour faire du pain avec un four non professionnel. Jan est à l’écoute, chaleureuse et on la sent passionnée par son métier et l’envie de transmettre. Cet atelier allie théorie indispensable à la pratique. Un grand merci Jan car en plus vous n’êtes pas avare de votre temps!!

Un vrai moment de partage et convivialité nous avons fait un atelier chocolat entre amies et nous reviendrons sûrement en faire un autre Merci à toute l équipe pour cet accueil et tous vos conseils

Petite boutique bien sympa avec beaucoup de choix pour les personnes qui souhaitent faire de bonnes pâtisseries et de beaux gâteaux comme les grands chefs que ce soit en ingrédients ou en matériel. Beaucoup de choix également en pâte d'amande et pâte à sucre. Personnel de bons conseils. Je recommande

Bien que la boutique soit très jolie et les produits bien sélectionnés, l'accueil est vraiment très moyen ( jeune dame). Ton glacial, pas de proposition d aide alors que je demandais une equivalence. Dans le contexte de crise pour nos petits commerçants, j ai absolument tenu à aller en vélo en ville sous une pluie battante, quand je suis sortie je me suis dit " et après ils s étonnent des hausses de commande sur le net..." Je préfère 100 fois l accueil de leur concurrent quitte à faire quelques kilomètres

Lieu magique pour les gourmands et futur patissier débutant comme confirmé . Personnel compétent toujours de bon conseils et astuces ....très bon produits pour toutes les bourses....possibilité de prendre des cours .....un Grand merci à Quentin par ses conseils son écoute et son professionnalisme et sa gentillesse...

Super adresse à Toulouse pour les pâtissiers ou pâtissières ! Que ce soit un achat sur internet ou en boutique les délais sont excellant même en confinement. La boutique est bien rangée, les articles mit en valeur. Il y a beaucoup de référence. Le vendeur est très charmant !

Les cours de pâtisserie sont très intéressants. J'ai beaucoup appris aujourd'hui, professeur très sympathique et très professionnel. Le montant est justifié. Quand à la boutique,il y a tout pour faire de la bonne pâtisserie maison. C'est top!.