Labo&Gato Marseille

Magasin au top. Il y a tout ce qu'il faut, à des prix abordables. Quant aux ateliers, j'ai fait celui sur les bases de la pâtisserie, j'ai appris énormément de choses, avec un chef adorable. Je recommande.

Atelier Pasteis de Nata avec Lionel ! Un super moment de partage, d'apprentissage et de rire, nous nous sommes régalés ! Je recommande les yeux fermés 🤩

j'ai participé à l'atelier pour la confection de choux Paris-Brest. Les explications du chef étaient très claires et la préparation du cours excellente pour avancer facilement dans la confection des Paris-Brest. Le résultat a régalé ma famille. La boutique est très bien achalandée et du coup on a beaucoup de tentation. Un accueil sympathique et bien éclairé est également au rendez-vous.

Super atelier😁 le chef est trop marrant 🤣 merci pour votre patience !

Atelier sur le castel ce matin, avec le chef Lionel. Équipes faites et dans une ambiance sympa, nous avons franchi les étapes, après en avoir eu la démonstration par le chef. Certains gestes un peu complexes pour qui n'a pas l'habitude de pâtisser étaient bien expliqués puis, éventuellement, corrigés. Décoration faite, l'ensemble des participants était ravi de sa création. Nous sommes repartis avec notre chef-d'œuvre (pour ma part, c'en est un, je n'ai pas l'habitude de gâteaux aussi complexes !). Grand merci donc au chef, à l'humour "so british", mais aussi au vendeur de la boutique, souriant et de fort bon conseil. Je reviendrai certainement. SR

Très belle expérience de cuisine. Nous avions une tropézienne à faire. Le chef était aux petits soins et donnait toutes les astuces tout en expliquant les tenants et aboutissants de telle ou telle méthode. Bref on en sort plus instruit qu'à notre arrivée et c'est fort appréciable.

J'ai participé à l'atelier Chocolat pour fabriquer des bonbons. Je me suis régalée. J'ai appris le temperage. Nous avons préparé 4 ganaches. Et nous avons fabriqué nos bonbons. Atelier très formateur, le chef très sympathique. On repart avec sa fabriquation. A recommander!!!!

Je n'ai pas reçu le colis à ce jour. J'ai reçu un paquet qui ne correspond pas à ma commande Dedans il y avait des gaufrettes, des bonbons et du chocolat, je ne sais pas ci c'est vous ou pas. Si c'est le cas j'appelle ça une belle escroquerie et je vous demande de m'envoyer ce que j'ai commandé, merci d'avance.

Très désagréable, remarques désobligeantes, Lionel, aime visiblement vous montrer que lui sait, alors que vous faites tout de travers, et sans se précipiter pour vous donner un coup de main, ou alors après avoir fait remarquer lourdement qu'il vous l'avait bien dit. A fuir, j'ai pu voir que ce n'était pas le premier commentaire du même genre, le succès lui est monté à la tête.

Génial ! Je suis venue pour le cours sur les bûches. J'ai passé un excellent moment, dans une ambiance très détendue, bienveillante et studieuse, et Rémi a su nous rassurer, nous guider ,et nous partager tous ses secrets et son savoir. Nous sommes répartis avec 2 bûches chacuns, magnifiques et délicieuses. J'ai déjà réservé d'autres ateliers, et apparemment, il y a des habitués !!! Merci encore à Rémi qui ne compte ni sa patience, ni son temps!(on a débordé d'1h30!)

Beaucoup de choix. Une livraison ultra rapide ( moins de 24h) et un service client très réactif.

Un cours très bien organisé et très bien structuré. Les bases sont expliquées de manière pertinente. Un grand merci au chef qui mène son cours avec bonne humeur et humour. Une expérience très positive et très agréable. Nous reviendrons!

Je conseille cet atelier ! Nous avons été guidés pas à pas dans la réalisation des macarons et avons bénéficié de conseils et d’astuces ! Merci au chef Lionel Villaron pour son expertise et son humour ! Nous reviendrons

Atelier macarons cette après-midi. Très bien techniquement mais…… Le chef Lionel fait des remarques désobligeantes. Aucune psychologie, aucune patience. Difficile d’avoir des réponses aux questions car il tourne tout en dérision. Le succès semble lui être monté à la tête. Pour finir des boites totalement inadaptées. Les macarons sont arrivés en charpie mais il ne faut s’en plaindre au risque de vous faire rembarrer ! Si vous cherchez un atelier avec de la bienveillance, passez votre chemin. A vous de voir…

Mon 1er atelier pâtisserie, mon cadeau de Noël. Entremet fraise fleur d'oranger et forêt noire individuelle, c'était long et un peu complexe pour une 1ère. J'ai trouvé que ça allait un peu vite, et il y a eu quelques bêtises dans le groupe. Mais heureusement le chef Lionel est intervenu et à permis de sauver les réalisations. Je suis très fière de mes réalisations, très jolies et délicieuses. Je reviendrai pour apprendre d'autres techniques.

On m’a offert un cours de 3h et moi qui adore faire des gâteaux, Labo&Gato c’est avoir tout le plaisir de la pâtisserie et seulement ses avantages ! Le chef était très pédagogue, faisait des blagues, nous expliquait les étapes pas à pas avec ses petites astuces. En petit groupe, cela permet d’avoir une bonne ambiance et la fierté du travail bien fait en repartant avec son gâteau et sa recette est génial !

Un très bon moment passé pour un cours duo parents/enfants de 2h30. Nous avons réalisé des cakes marbrés avec un glaçage chocolat et une mousse pistache, des financiers avec une ganache chocolat ou une gelée d'abricots. Et nous avons pu remporter la gelée et la ganache chocolat qui fait office de pâte à tartiner. Ma fille de 6ans a adoré tremper ses doigts dans tous les bols. Je recommande !

4eme cours de pâtisserie dans ces locaux avec Lionel. Le Chef Lionel est a l'écoute, patient, professionnel et drôle, ce qui rend l'atelier extrêmement sympathique et très enrichissant. Les locaux sont super clean et l'atelier est très bien organisé. Un grand merci aussi a Rémi pour son accueil, sa gentillesse et sa disponibilité. Il est à l'écoute et on sent bien que sa priorité ceux sont ses clients ! Je viens de Seattle et je me régale a chaque cours. BRAVO l'équipe ! Ne changez rien et Merciiiii

Après un 1er atelier il y a 3 mois, où en effet le chef n'était pas bienveillant (cf avis Mme Gasnier), je suis revenue finir mon bon cadeau. Et là l'ambiance fut agréable, douce et joyeuse. Ce lieu est parfait pour des cours de pâtisserie et enrichissant. A quand des cours de recettes salées ?

L'Atelier pâtisserie fruits en trompe l'oeil était très intéressant. Le chef Pâtissier s'est montré sympathique et professionnel. Il nous a accompagné pas à pas en nous donnant tous les conseils et techniques nécessaires. Le groupe restreint et et la répartition par 3 par 3 permet à tous de pratiquer et de se former correctement. Je reviendrais sur un autre atelier avec plaisir...

Cours très bien organisé riche en informations créatif ++ pour mon premier atelier pâtisserie je suis très satisfaite Merci chef Lionel 👍

Un atelier très enrichissant! J’ai appris pleins de techniques avec un chef à l’écoute, agréable, bienveillant et très patient ! Je recommande ces ateliers à 100% et j’espère y retourner très vite !

Sur le papier tout est fait pour attirer. Atelier éclair et religieuse lieux vraiment sympa. Le chez qui nous a fait l atelier accueil vraiment désagréable, imbus de sa personne, méprisant un mauvais moment presque 3h’ un comble quand il s agit d un cadeau de surcroît. Si ce chef n a pas la patience ni la bienveillance de faire l atelier qu il s en aille. Très déçue et en colère de son comportement. Je ne recommande pas cet atelier. J avis qu une envie partir.

Très bonne boutique pour tous ceux qui âme la cuisine et cuisiner. Il y a les mieux marqués pour la cuisine. Il font de formation de pâtisserie pour tout le monde dans une cuisine qui c'est dans la boutique.

1er cours hier au sein de labo et gato Marseille sur les macarons . C etait super. Le chef Lionel a su rendre ce cours sympathique, abordable et visiblement l art de macaronner moins difficile...a essayer seule.. Nous étions par groupe de 2 et cela n était pas gênant même au contraire car ce fût un beau partage. Le plus difficile pour moi maintenant c est de choisir un autre cours car les thèmes sont nombreux. A refaire le plus vite possible

J'ai fait un cours parent/enfant avec ma fille de 10 ans. Tout était parfait. L'accueil, les conseils, l'encadrement, les recettes... Je recommande complètement

Mon fils et moi nous nous sommes RÉGALÉS dans tous les sens du terme. Des recettes simples , faciles à refaire pour un résultat top qui a épaté l'entourage. Une ambiance bien sympathique avec un chef super drôle ! Bref. A refaire sans hésiter

Un super cours, sous la direction du Chef Didier Russo ... Tout est parfaitement préparé, anticipé, ... Nous sommes guidés avec bienveillance mais toujours exigence. Il faut dire que le fraisier est mon dessert "fétiche", et là ... j'ai été bluffé par le résultat ! Le visuel bien sûr ... mais surtout, avant tout, le goût ! Une organisation au TOP, un accueil génial, de supers équipes sur place et un super chef ... à refaire très TRES vite !!

Ce magasin, c'est la caverne d Ali baba pour trouver tout ce que vous avez besoin pour faire de la pâtisserie, moins cher que sur certains sites. Une équipe de pâtissiers très accueillants qui vous donnent des conseils ou des recettes. Vous pouvez même vous inscrire à des ateliers, je n'ai pas encore essayé mais je vais m'y inscrire. Merci pour vos conseils. Nous reviendrons.

Je recommande chaleureusement cet atelier/boutique. Pour mon anniversaire, j'ai reçu un bon cadeau pour un cours collectif sur les macarons et j'ai vraiment adoré !!! Didier, le Chef Pâtissier de notre cours, est très pédagogue et nous a livré tous ses secrets pour ne plus jamais rater nos macarons. Cerise sur le gâteau, je suis repartie avec les macarons que nous avions confectionné en équipe. Vous pouvez y aller les yeux fermés. De plus, la boutique est un véritable trésor pour les amoureux de la pâtisserie.

Super endroit pour trouver tout ce dont on a besoin pour faire de beaux et bons gâteaux ! Le plus qui fait toute la différence, les conseils de Rémy et Laëtitia, toujours disponibles pour aider et informer, toujours avec le sourire ! Un lieu indispensable pour tout pâtissier. Et pour les pâtissiers débutants ou aguerris, les cours du chef Rémy sont toujours un plaisir pour découvrir et se perfectionner ! je vous les recommandé sans réserve ! :-)

Superbe boutique de matériel et ingrédients de pâtisserie. Beaucoup de produits pro. Il ne manque rien ! Tarifs très raisonnables. Atelier et cours de pâtisserie contre la boutique : a essayer d'urgence !

Je fréquente assidûment la boutique qui propose du matériel et des ingrédients professionnels à des prix très corrects. Le pâtissier présent sur place est toujours disponible pour donner des conseils.

Côté labo, on passe un bon moment à apprendre une ou plusieurs recettes, une ou plusieurs techniques, et/ou à découvrir de nouveaux produits, en réalisant un ou plusieurs gâteaux que l'on peut partager ensuite avec qui on veut, chez soi ou ailleurs. Côté gâteau on trouve tout ce qu'il nous faut pour confectionner et décorer nos pâtisseries, avec si nécessaire les conseils et l'aide de l'adorable vendeuse, toujours disponible et souriante.

J'ai participé à un cours en août. Très bon accueil, cours très sympa avec de bonnes explications. La boutique est géniale pour trouver tout ce dont vous avez besoin pour de la pâtisserie !!

J'ai réalisé le cours tarte au citron meringue. Un atelier agréable ou les explications sur les techniques et la chimie de la pâtisserie sont bien détaillés. Je recommande forcément aux curieux et aux amateurs de pâtisserie. :) Comptez dans les 30-40e selon le cours de 2 heures.

Inadmissible ! Suite à un cadeaux de mes amis pour mon anniversaire j'ai étais avec une amie à un cours de pâtisserie chez labo&gato à Marseille car le bon comprenait 2 bon pour deux personnes pour l'achat d'une place. Nous avons fait le cours et seulement a la fin la personne nous demande de règle la sommes de 80€ !!!! Car la commande as eu un problème informatique et devais contenir qu'une seul place ! Bref c'est inadmissible car c'était un cadeaux d'anniversaires et ce n'était pas à nous de paye cette faute informatique ! Je ne recommande pas du tout cet endroit ! Et je vais bien en parler à mon entourage !

J'ai participé à un atelier éclairs et religieuses. J'ai passé un très bon moment, une bonne ambiance conviviale et chaleureuse ! :) Le pâtissier Rémy est super gentil et plein de bons conseils ! Le plus : on repart avec nos pâtisseries... quel régal ! :D

C'est un lieu magique, lorsqu'on rentre on a plus envie d'en sortir. Sans parler de la vendeuse qui est super gentil et très souriante. Je le recommande à toute personne qui aime la pâtisserie.

Très bel endroit et très accueillant ! Vendeuse toujours avec le sourire et avec de bons conseils. Je recommande également les ateliers pâtisserie pour passer un bon moment. Endroit incontournable si vous êtes de passage à Marseille !