Labo&Gato Marseille

Atelier parent / enfant très pédagogique. Le chef pâtissier a été extra et les recettes bien adaptées au public en question. Merci

On est passé en Août pour acheter du matériel. Super accueil et vendeur très professionnel, compétent et adorable. Il est resté 1h avec nous et nous a vraiment bien guidé pour la réalisation d’un gâteau d’anniversaire sur le thème des Minions! On s’est régalé et le gâteau a tenu bon malgré la chaleur et le stress !! Merci pour les précieux conseils 🙏🏽

Atelier sur le castel ce matin, avec le chef Lionel. Équipes faites et dans une ambiance sympa, nous avons franchi les étapes, après en avoir eu la démonstration par le chef. Certains gestes un peu complexes pour qui n'a pas l'habitude de pâtisser étaient bien expliqués puis, éventuellement, corrigés. Décoration faite, l'ensemble des participants était ravi de sa création. Nous sommes repartis avec notre chef-d'œuvre (pour ma part, c'en est un, je n'ai pas l'habitude de gâteaux aussi complexes !). Grand merci donc au chef, à l'humour "so british", mais aussi au vendeur de la boutique, souriant et de fort bon conseil. Je reviendrai certainement. SR

J'ai participé à l'atelier Chocolat pour fabriquer des bonbons. Je me suis régalée. J'ai appris le temperage. Nous avons préparé 4 ganaches. Et nous avons fabriqué nos bonbons. Atelier très formateur, le chef très sympathique. On repart avec sa fabriquation. A recommander!!!!

Génial ! Je suis venue pour le cours sur les bûches. J'ai passé un excellent moment, dans une ambiance très détendue, bienveillante et studieuse, et Rémi a su nous rassurer, nous guider ,et nous partager tous ses secrets et son savoir. Nous sommes répartis avec 2 bûches chacuns, magnifiques et délicieuses. J'ai déjà réservé d'autres ateliers, et apparemment, il y a des habitués !!! Merci encore à Rémi qui ne compte ni sa patience, ni son temps!(on a débordé d'1h30!)

Mon 1er atelier pâtisserie, mon cadeau de Noël. Entremet fraise fleur d'oranger et forêt noire individuelle, c'était long et un peu complexe pour une 1ère. J'ai trouvé que ça allait un peu vite, et il y a eu quelques bêtises dans le groupe. Mais heureusement le chef Lionel est intervenu et à permis de sauver les réalisations. Je suis très fière de mes réalisations, très jolies et délicieuses. Je reviendrai pour apprendre d'autres techniques.

Après un 1er atelier il y a 3 mois, où en effet le chef n'était pas bienveillant (cf avis Mme Gasnier), je suis revenue finir mon bon cadeau. Et là l'ambiance fut agréable, douce et joyeuse. Ce lieu est parfait pour des cours de pâtisserie et enrichissant. A quand des cours de recettes salées ?

Ce magasin, c'est la caverne d Ali baba pour trouver tout ce que vous avez besoin pour faire de la pâtisserie, moins cher que sur certains sites. Une équipe de pâtissiers très accueillants qui vous donnent des conseils ou des recettes. Vous pouvez même vous inscrire à des ateliers, je n'ai pas encore essayé mais je vais m'y inscrire. Merci pour vos conseils. Nous reviendrons.