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Francois Marmousez Google

10/07/2026

En regardant les choses à faire autour de nous, nous avons vu que ça valait le coup d’aller acheter des biscuits à la biscuiterie du Cap Corse. Nous pensions uniquement acheter des biscuits et finalement nous y avons passé 1 heure. Super échanges, super interessants grâce à Emilie qui est passionnée et passionnante. Que des ingrédients sains, une belle volonté de promouvoir les produits locaux et un bel engagement. Nous sommes répartis des biscuits plein les sacs

Réponse du professionnel : Un grand merci François et Géraldine pour votre visite à la Biscuiterie ! Comme toujours, c'est un plaisir de montrer les coulisses de la fabrication de mes Canistrelli bio et sans gluten. Et c'est à chaque fois un vrai bonheur d'échanger ensemble autour de l'artisanat et de la gourmandise. Bonnes vacances à vous 2 et au plaisir de vous régaler à nouveau !

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Philandco Cuisine Google

12/06/2026

Que vous soyez intolérants au gluten ou tout simplement gourmands, n’hésitez pas pas à déguster ces délicieux biscuits salés ou sucrés du Cap Corse, ils sont excellents ! Emilie vous reçoit aussi dans son labo pour une visite découverte de leur fabrication. C’est une personne passionnée qui travaille avec des produits sélectionnés, de saison et bio.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce beau retour ! J'ai été ravie de vous accueillir au labo pour cette visite dégustation. Au plaisir de vous revoir et de vous régaler à nouveau avec nos biscuits bio et sans gluten du Cap Corse !

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olivier weibel Google

28/05/2026

C'est parce que nous connaissions déjà les délicieux biscuits que nous avons pris rdv pour visiter la biscuiterie avec la créatrice. Un immense merci à Émilie pour son talent, sa gentillesse et ses gâteaux qui permettent aux intolérants au gluten, enfin, de se régaler.

Réponse du professionnel : Un grand merci Olivier pour cette visite qui m'a fait très plaisir, tant dans les échanges que dans les valeurs partagées. Au plaisir de vous recevoir à nouveau à la biscuiterie et de vous régaler avec nos biscuits corses bio et sans gluten !

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Sailing PYJAMA Google

28/05/2026

Accueil parfait. Produits fins et délicats, et certifiés. Une expérience unique à partager largement !

Réponse du professionnel : Merci infiniment pour cette belle visite, qui m'a permis de vous montrer tout l'envers du décor dans la fabrication de nos Canistrelli et biscuits Corses sans gluten. Un beau moment de partage de belles valeurs. Au plaisir de vous faire découvrir les autres parfums de saison du Cap Corse une prochaine fois ou via la boutique en ligne !

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Christophe Google

21/03/2026

Emilie est des plus accueillante. Elle fabrique et propose des produits d’une très grande qualité avec des saveurs variées au gré des saisons. Elle privilégie les produits locaux. On ne peut que recommander. Un plus: ses biscuits sont sans Gluten

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Christophe pour votre joli retour sur nos biscuits Corses et nos Canistrelli ! C'est toujours un plaisir de vous accueillir à l'atelier !

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Sandra Dionisi Google

19/03/2026

Le pain et les canistrelli sont excellents, tout en mangeant sainement, effectués dans les règles de l 'air et de l' hygiène , dans une démarche éco- responsable, en circuit court, et avec des produits issus de l 'agriculture biologique. Le tout sans gluten, avec des parfums différents au gré des saisons.. il y a de quoi craquer!

Réponse du professionnel : Merci Sandra pour ce bel avis sur nos Canistrelli et nos biscuits Corses ! J'ai été très heureuse de vous accueillir au labo pour vous montrer les coulisses de la fabrication des Canistrelli !

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Thomas Google

23/09/2025

Nous avons effectué une visite de la biscuiterie qui s’est terminée par une dégustation. Du début à la fin ce fut un moment très agréable. Emilie nous a accueillis avec beaucoup de gentillesse, douceur et avec un amour pour son travail qui nous a beaucoup plu ! Les biscuits sont tous délicieux ! Bref foncez les yeux fermés ! Et si vous n’avez pas le temps de passer vous pouvez commander sur son très jolis site internet. Merci encore pour ce moment Thomas et Maïlys

Réponse du professionnel : Un immense merci pour ce très beau message qui témoigne de toute la passion qui émane de notre Biscuiterie ! Au plaisir de vous régaler de nouveau avec nos biscuits Corses !

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Isabelle LAPIERRE Google

27/07/2025

Quelle belle découverte ! Les biscuits d’Emilie sont vraiment d’une qualité exceptionnelle. Les goûter c’est les adopter ! La visite de son laboratoire est incroyable : rien n’est laissé au hasard et Émilie est une femme passionnée et très sympathique.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Isabelle pour cet adorable retour ! Quel plaisir de vous régaler avec toute la passion que nous mettons dans nos gâteaux. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à la Biscuiterie !

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Cougnet Sébastien Google

25/07/2025

Émilie est chaleureuse. Elle prend le temps de vous expliquer tout le processus de fabrication, avec passion et bonne humeur. Ses biscuits sans gluten sont les seuls labellisés en Corse. Une expérience gourmande à ne pas rater… Vos papilles et votre estomac aussi vous diront merci.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup à tous les deux pur votre visite à la Biscuiterie ! C'était un réel plaisir de vous montrer le laboratoire, après s'être rencontrés à la Foire de Montegrosso. Au plaisir de vous revoir ici ou ailleurs !

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sophie chaynes Google

07/06/2025

Enchantée d'avoir pu découvrir enfin des biscuits sans gluten et bio. Émilie sait mettre en avant les produits locaux et son savoir faire. Enfin des produits qui font du bien et une pâtissière charmante (ainsi que son compagnon qui prend le temps de vous expliquer la confection et tout l'amour qu'elle met dans ses biscuits. C'est un incontournable dans le coin!!!!

Réponse du professionnel : Merci infiniment Sophie pour ce beau message ! Nous sommes ravis d'avoir pu vous régaler et vous faire découvrir notre savoir-faire passionné à la Biscuiterie ! A très vite !

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DENIS HERMOUET Google

20/05/2025

Quelle découverte. Formidable, Emilie est passionnée par son activité pour notre plus grand plaisir. Nous avons eu la chance de la rencontrer et d’effectuer en sa compagnie la visite de son atelier. Ses créations sont exquises (salées / sucrées) pour le plus grand plaisir d’un intolérant au gluten comme moi. Un grand merci à vous Emilie pour votre gentillesse. A bientôt

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Denis pour votre visite ! J'ai été ravie de vous accueillir pour vous montrer l'univers de ma Biscuiterie. Nous sommes passionnés par notre métier et j'aime tellement rencontrer des gens comme vous qui partagent ce plaisir des bonnes choses. A très bientôt ici ou au Sud !

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Lydia Saidi Google

09/05/2025

Une belle découverte qui vaut le détour ! Des biscuits sans gluten d’excellente qualité et vraiment savoureux. Tout au long de la visite de la fabriquerie, nous étions portés par l’odeur délicieuse des canistrellis. Merci pour ce joli souvenir du Cap Corse !

Réponse du professionnel : Merci Lydia pour ce beau message d'encouragement ! Je suis ravie d'avoir pu vous régaler avec nos biscuits bio et sans gluten du Cap Corse ! A très vite !

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Violaine Rampal Google

17/04/2025

Les biscuits d'Émilie ont comblé nos papilles de cœliaques mais aussi celles d'autres gourmets. Tant en version sucrée que salée ! Nous repasserons par Sisco bientôt pour découvrir les nouvelles recettes aux saveurs de la saison. A prestu !

Réponse du professionnel : Merci infiniment Violaine pour votre message ! Je suis ravie d'avoir pu vous régaler avec toutes nos créations. Vous l'avez bien dit, comme nous sommes les seuls de Cirse à être certifiés sans gluten par l'AFDIAG et certifiés biologiques, nos biscuits corses sont accessibles aussi bien aux personnes coeliaques qu'aux personnes tolérantes. Nos Canistrelli ressortent en analyses à 0mg/kg de teneur en gluten. Au plaisir de vous revoir à la Biscuiterie ! Vous êtes toujours les bienvenus.

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Christiane Dorido Google

28/03/2025

Emile nous revoit avec un beau sourire - charlotte sur la tête et protèges chaussures aux pieds je suis impatiente de visiter la biscuiterie - des odeurs de gâteaux, citron se dégagent -un vrai bonheur - Emilie nous parle de son métier avec passion et nous passons à la dégustation : une explosion de goût et de saveurs tant sucré et salé -sans oublier son pain sans gluten - Une l’après-midi à la découverte d’une pépite dans tous les sens du terme Si vous passez à Sisco et que vous aimez les personnes authentiques et les bons produits artisanaux - n’hésitez pas Chris Do

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Christiane pour ce beau message ! Tout est dit, je suis ravie que ma passion se ressente lors de votre visite ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour déguster nos gâteaux bio et sans gluten du Cap Corse !

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Marie Laure Milleliri Google

27/03/2025

Très belle visite de cet atelier par une pâtissière passionnée. Les biscuits et le pain bio sans gluten sont un pur délice et pourtant je ne suis pas très biscuits secs mais là j'ai adoré et j'en ai encore l'eau à la bouche

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Marie-Laure pour votre visite à la Biscuiterie ! J'ai pris un immense plaisir à vous faire goûter les biscuits bio et sans gluten ainsi que le pain que nous fabriquons avec passion ! De très beaux échanges ensemble autour du "manger sain" qui ont du sens. A très vite !

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Audrey Annecy Google

22/12/2024

Le choix de produits locaux de qualité permettent à Émilie de créer au fil des saisons des biscuits originaux, sans gluten, plus délicieux les uns que les autres. On voudrait tous les goûter ! Mes enfants de 8 et 11 ans ont adoré la visite du laboratoire et ses explications sur son fonctionnement. Et la petite dégustation finale nous a emmené sur les chemins du maquis Corse. A faire si on passe dans le Cap Corse!

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Audrey pour ce chouette retour qui fait tant plaisir ! Je suis ravie de voir que nous parvenons à vous transmettre notre passion au travers des visites. A très vite en Corse !

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Maëlys Andrieu Google

27/09/2024

Super visite chez Émilie qui nous a accueilli dans sa biscuiterie. Nous avons appelé 30min avant de venir et elle a accepté de nous recevoir. Un travail super intéressant qu'elle nous présente avec une dégustation en fin de visite. Quel plaisir de retrouver des produits sans gluten de qualité !! Je recommande fortement.

Réponse du professionnel : Merci Maëlys pour votre visite ! J'étais très heureuse de vous recevoir à la Biscuiterie pour vous faire découvrir et déguster tous nos gâteaux aux ingrédients identitaires du Cap Corse ! Au plaisir de vous régaler de nouveau avec nos biscuits Corses sans gluten et bio !

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Morgane Lagier Google

21/09/2024

Superbe découverte ! Nous sommes passés en pensant seulement nous fournir en biscuits.. Emilie nous a alors equipé afin de nous montrer avec passion son laboratoire de confection avec un descriptif précis de toutes les étapes et de la qualité de tous les ingrédients! Les biscuits sont vraiment très bons, après une visite comme ça, on les aime encore plus! Merci!

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Morgane pour ce beau retour ! J'ai été ravie de vous recevoir à la Biscuiterie du Cap Corse et de vous faire découvrir tout l'univers de fabrication de nos biscuits sans gluten. Au plaisir de vous faire découvrir les autres parfums de saison de nos biscuits Corses lors d'une prochaine visite ou grâce à la boutique en ligne ! Prenez soin de vous !

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Natacha HELLOT Google

12/09/2024

L'accueil a été plus que chaleureux malgré le fait que nous n'ayons pas pensé a appelé avant de venir. Plusieurs personnes étaient en fin de visite et allaient passer à la dégustation, mais Émilie a pris le temps de nous présenter "en express" son atelier de fabrication pour que nous puissions rattraper notre retard. Nous avons rencontré une personne très sympathique, souriante et passionnée. Les biscuits sont tous meilleurs les uns que les autres, il a été difficile de faire un choix ! La démarche de cette biscuiterie est très bien pensée : des produits bio et sans gluten (sans qu'ils en aient l'air !), une composition nutritive saine, des circuits d'approvisionnement courts et locaux... et une pâtisserie de qualité avec des associations de saveurs originales "made in Corse", et parfaitement exécutées. On ne peut que recommander, sans hésitation. Merci Émilie pour cette belle découverte, et bonne continuation ! :)

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Natacha pour ce beau commentaire ! J'ai été ravie de vous accueillir à la Biscuiterie et de vous faire goûter à nos gâteaux bio et sans gluten du Cap Corse. C'est un réel plaisir de vous ouvrir les portes de l'atelier de fabrication pour vous montrer les coulisses de notre démarche : l'exigence de la certification bio et sans gluten, notre engagement en circuit-court avec les producteurs locaux autour de la Biscuiterie et la création de recettes nutritionellement équilibrées et gourmandes. Au plaisir de vous revoir à la Biscuiterie ou de vous régaler à distance grâce à la boutique en ligne !

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Neveux Philippe Google

29/08/2024

Super découverte de l'atelier de production artisanale de biscuits sans gluten, bio et uniquement avec des ingrédients de haute qualité provenant du Cap Corse et alentours. Un atelier d'une très grande propreté, des explications parfaitement assimilables par tous et une grande gentillesse de la part d'Emilie. Et puis les biscuits... Des merveilles tout simplement. Une visite à faire absolument.

Réponse du professionnel : Un grand merci Philippe pour votre venue avec votre épouse et le petit Tom. J'ai été ravie de vous montrer les coulisses de fabrication de nos biscuits corses artisanaux. C'était très mignon de voir que Tom s'attendait à une fabrication industrielle avec des machines automatiques et tes tapis roulants ! Effectivement nous avons la rigueur, l'exigence et le contrôle des grandes structures, mais nous avons la fierté d'exercer notre savoir-faire artisanal. Ici, l'humain est au cœur de la fabrication. Nous travaillons tous nos Canistrelli et biscuits Corses avec passion : c'est bien là tout le sens de ma formation de pâtissière. Au plaisir de vous accueillir de nouveau à la Biscuiterie ou de vous voir lors de nos prochaines foires et salons en Corse !

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Emilie Szalski Google

08/08/2024

Il y a deux ans, à la suite de la découverte de la maladie coeliaque de notre fille, nous avons dû passer au régime sans gluten. Et régulièrement, quand j'entends "pour du sans gluten, c'est pas trop mauvais", ça me fendait le cœur... Aujourd'hui, Émilie nous a prouver, et je lui souhaite qu'elle réussisse au monde entier, qu'on peut manger sans gluten pour raison de santé mais aussi et surtout par gourmandise. Tout est bon chez elle : de la qualité de l'accueil aux ingrédients bio et corse ! Je lui souhaite beaucoup de succès . Heureusement pour nous qui sommes di continent elle vend par correspondance 😅 A l'année prochaine j'ai hâte de découvrir les nouvelles recettes 😋

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre visite Emilie, accompagnée de toute votre famille. C'est un réel plaisir de pouvoir transmettre nos valeurs du "manger sain, manger bien" dans nos gâteaux sans gluten ! Vous l'avez parfaitement remarqué, la gourmandise est au rendez-vous dans notre Biscuiterie, qui s'adresse autant aux personnes coeliaques qu'aux personnes tout à fait tolérantes au gluten. Ici, nos biscuits Bio rassemblent et les paquets sont partagés par tous 🙂. Beau retour chez vous et au plaisir de vous régaler via notre boutique en ligne !

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béatrice Cristofari biaggioni (“Bea”) Google

26/08/2023

Je vous recommande. Enfin des gâteaux sans gluten dans le cap corse à sisco.Excellents et bio. Se vendent également chez certains distributeurs.

Réponse du professionnel : Merci Béatrice pour votre message plein d'encouragements ! Nous continuons sur notre lancée, avec toujours le même souci de la qualité, de la rigueur et de la passion dans nos gâteaux !

Lundi	09:00 – 13:00
Mardi	09:00 – 13:00
Mercredi	09:00 – 13:00
Jeudi	09:00 – 13:00
Vendredi	09:00 – 13:00
Samedi	Fermé
Dimanche	Fermé

Biscuiterie du Cap Corse

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