Sanoki - Egiazki Ostatua

Bon, par où commencer ! L’accueil que nous avons reçu en tant qu’étrangers était extraordinaire ; tout a été mis en œuvre pour que nous nous sentions à l’aise. Le menu est phénoménal et offre un excellent rapport qualité-prix, tant au niveau de la qualité que de la quantité et de la présentation. Tout est typiquement basque, et c’est formidable de constater la fierté culturelle qui y règne. Les plats étaient tout aussi délicieux pour nous cinq ; nous avons partagé et savouré chaque plat. Mais ce qui a véritablement marqué les esprits, et qui a peut-être même éclipsé les efforts du chef, c’est la passion avec laquelle Marilou décrivait chacune de ses liqueurs basques. J’en avais l’eau à la bouche lorsqu’elle s’attardait sur chaque détail, décrivant avec une précision remarquable leurs subtilités en bouche. Une connaissance encyclopédique des liqueurs ! Et ce, avant même qu’elle ne nous fasse découvrir sa sélection de cidres locaux. Comment ne pas aimer cet endroit ? Quel plaisir !

Au top ! personnel incroyable dégustation parfaite ! Alcool local incroyable ! Je recommande vivement ! Et je précise que les enfants sont chaleureusment accueilli