Maison de Pays - Producteurs du Valgaudemar

Un jour on s'est arrêté pour demander le chemin et on est reparti avec quelques kilos de miel , Madonna! l'apiculture locale vole très haut . Une concentration des miels monofloraux de tout premier choix , variés et très rares pour certains surtout à ce prix honnête. Mes préférés : bruyère blanche (erica arborea pour éviter toute confusion et remarques sur la rareté relative de miel de la bruyère) Une plante malicieuse qui ne produit pas tous les ans la quantité de nectar suffisante pour élaboration d'un miel monofloral . C'est également à elle que "le maquis de printemps" corse doit certaines années sa gourmandise et son beurré-vanillé (qui ,compte tenu du prix d'expédition , actuellement n'est plus du tout accessible au commun des pinsouts ) Quand il revient au gré du mystère , pas tout à fait le même , pas tout à fait un autre à chaque millésime disponible , ce miel aux qualités organoleptiques exceptionnelles et très nuancées (année 2025 grande joie avec les notes de cocos , de rhum vieux , de beurre de cacao ) nous offre en prime les polyphénols et une texture comparable à celle de la confiture de lait . Pissenlit (taraxacum officinale ) version locale pas du tout banale. Si on ne connaît pas , à la première dégustation on en perd son latin car la petite fleur jaune sous ses airs d'une ingénue s'avère d'être une source de miel à la puissance de Minotaure. Sa couleur est jaune , aux reflets verts et son nez balsamique , et parfois même musqué et animal en rajoute à la surprise. Sa sucrosité n'est pas suave avec une petite ardence en fond de toile très agréable. Mes rapports avec le sucre sont compliqués , je suis comblée par ce miel qui laisse plutôt la sensation de fraicheur en bouche. Sans hésitation c'est le meilleur pissenlit monofloral que je n'ai jamais dégusté. Mention très spéciale à l'apiculteur pour sa gestion loyale de défit technique de cristallisation de miel de pissenlit . Son miel est tartinable très souple et fondant comme ... tiens! comme une glace italienne artisanale , exemple de texture fine parfaite , et attention ! c'est là que la différence se joue , sans rajout de miel de colza pour affiner les cristaux , pratique très courante qui , cari ragazzi, transforme l'or de pissenlit en "toc" et je pèse mes mots. ( c'est mon opinion personnelle qui n'engage que moi) . Il y a aussi de très bons lavandes et d'autres que je n'ai pas encore goutés mais qui avaient l'air d'être bien fait exclusivement en provenance de milieu naturel unique avoisinant. En bref il s'est passé un truc ce jours-ci entre nous et les abeilles du coin. Quand tout le miel était mangé et les pots bien léchés j'en ai racheté sur le site du magasin , par envoie postale, ça arrive vite et très bien emballé . Sinon ,le magasin brille vraiment par originalité et qualité de la marchandise , équipe super , un peu excentré mais ça vaut le détour .

Je suis très régulièrement dans la région depuis 5 ans maintenant et la Maison de Pays est toujours un incontournable lorsque je reviens! L'atmosphère est agréable, ce lieu donne d'un coup accès à plein de produits qu'il faudrait sinon aller acheter dans divers marchés, boutiques ou chez les producteurs eux-mêmes. Le lieu est chaleureux et je suis toujours accueillie très aimablement. Les produits sont onéreux évidemment car tout est fait à la main de manière artisanale. Ce sont des produits de qualité, souvent écologiques, qu'on ne peut absolument pas comparer avec des produits achetés au supermarché. Mais je trouve que c'est un endroit vraiment sympa pour y trouver des petits cadeaux ou souvenirs ou se faire plaisir avec un bon produit particulier. Nos enfants et nous apprécions les pestos, les tisanes, les confitures mais aussi les saucissons. Le miel de très bonne qualité est à un prix normal pour ce standard, nous sommes des fans du miel de lavandes et des Hautes Alpes. J'aime beaucoup aussi les vanneries, les poteries et les belles choses cousues main entre autres... Merci pour ce lieu sans lequel Saint Firmin ne serait pas Saint Firmin :-)

Très bon assortiment de produits locaux, alimentaires et artisanaux, parfait quand on est de passage ou même quand on habite dans le coin. Personnel toujours agréable !

Vraiment bien accueilli, produits de qualité.

De passage dans la région après petite rando des ruines du château, passage à la boutique, très jolie, artisanale, ça en vaut le détour, reparti avec du miel et une tarte à la myrtille juste excellente ! Bonne continuation à vous.

Il y a un peu de tout et c'est plutot de bonne qualité en général, Magasin utile dans cette région un peu isolée ..bon accueil. Petit bémol dans ce genre d etablissement c pas donné. faut rester attentif et se concentrer sur l'essentiel.

Tous les producteurs et artisans du coin de retrouvent ici,on trouve de la poterie,des alcools,du tissage,,des bijoux,de la viande,des gâteaux,du fromage,des légumes,des tisanes,du chocolat.. tous les bons produits du Champsaur et à des prix très raisonnable.

Bonne boutique avec de bon produits, personnel sympathique