Maison Alibert, le Gâteau à la Broche

De passage a Millau pour quelques jours, nous avons découvert le marché du vendredi mais surtout la maison Alibert avec ses gâteaux cuit a la broche au feu de bois, un grand merci a toute l'équipe de vos explications et de vos échanges, une entreprise que je recommande a visiter car parole de mes enfants, c'est une tuerie. Merci a vous

"Je connais déjà ces fameux gâteaux à la broche étant du 34 . Mais là c'est une expérience incroyable dans cette fabrique artisanale de gâteaux à la broche ! 😍 On peut voir la fabrication en direct c'est vraiment superbe et l'accueil est tout simplement génial. La personne prend vraiment le temps d'expliquer, c'est passionnant. Nous sommes repartis avec deux gros gâteaux, et on est revenus le lendemain pour en acheter quatre de plus 😀 ! Deux vont même faire le voyage jusqu'aux Ardennes, car mes photos et vidéos ont fait saliver ma famille ! 😁 Nous avons goûté les saveurs rhum amande, vanille et pistache, et le monsieur nous a même offert un sachet de chutes de gâteau (qui n'a pas survécu jusqu'à la voiture, haha !). Ça vaut vraiment le détour, et je reviens en Aveyron en août, je ne manquerai pas de revenir dans cette boutique pour ces délicieux gâteaux à la broche ! J'ai craqué également pour de la pâte à tartiner 🫣 un délice.Je vous remercie pour ce moment de partage et votre accueil à très bientôt !

Endroit à visiter OBLIGATOIREMENT. Du fait maison, des explications, une visite, et un super accueil. On a manger la brioche au petit déjeuner, un délice.

Vraiment une très belle visite. De très bonnes explications lors de la confection du gâteau. Un grand merci à vous. A l'année prochaine. Les Normands

Un samedi privé de gâteau à la broche, autant annoncer en week-end ou en congés 🤪

Très bonne découverte. Personnel très sympa et souriant qui vous accueille et n'hésite pas à vous montrer la fabrication qui reste artisanale. Par contre, il faut y aller le matin pour pouvoir assister à la fabrication. Petite dégustation des différents parfums, c'était pour offrir dans je suis resté sur un vanille. Mais celui au rhum était aussi très bon avec un léger parfum de rhum.

Merci de l'accueil. Très chaleureux et plein de bonne humeur. Les gâteaux sont super bons. Et merci pour l'échange et la visite de la cuisine.

Très belle découverte... À l'ancienne Personnel très sympa 👍 Surtout les gâteau ( émerveille les papilles des grands et des petits)

Très déçus ! Gâteau à la broche acheté hier au marché du château des Angles. Gâteau très sec, contrairement à celui que nous avons goûté sur place.

EXCELLENT, je recommande, je viens de loin exprès. Accueil, qualité de service, qualité de gâteaux à la broche, mis en paquet pour transport, .. tout est parfait au top !

Agréablement surpris par cette boutique où l'on peut visiter la fabrication du gâteau à la broche. Le personnel est très sympathique, on nous propose de découvrir les différents parfums en nous faisant une dégustation. Nous sommes repartis avec 8 gâteaux pour les offrir à nos amis .Clin d'œil à la vendeuse 🙂 N'hésitez pas à pousser La porte de cette boutique.Merci pour ce moment .

Un très gros coup de cœur pour ce fabricant de gâteaux à la broche. Vous pouvez voir la fabrication toujours artisanale de ce gâteau. On vous accueille avec un grand sourire et l'envie de partager. Merci de ce bon moment passé chez vous. Les produits sont disponibles à la vente sur internet livraison possible partout.C'est un plus pour les gourmands

A découvrir sans faute si vous allez a Millau ou alentours. Petite structure artisanale avec cuisson au feu de bois. Le gâteau à la broche juste sublime en goût. Et le personnel sur place tellement accueillant et sympathique. Merci à vous et bonne continuation.

Un incontournable de Millau. Un gâteau à la broche au rhum délicieux!

Exactement le type d'artisanat que l'on aime soutenir. L'accueil est chaleureux, et on a pu déguster les 3 différentes saveurs. On a opté pour celui au Rhum, vraiment trop bon ! On était 2 et on a pris un gâteau de taille standard, mais il n'a même pas fait la semaine... 😆 Merci à vous et à bientôt.

Nous y sommes passés de manière impromptue hier, car nous connaissions le gâteau du côté des Pyrénées. Un superbe accueil, une explication sur les traditions, origines et notions identitaires, et dégustation. Nous n’avons absolument pas regretté de s’être arrêtés, et avons savouré chaque instant de cette visite. Merci ! PS : c’est très bon au petit déjeuner… 😄

Une belle rencontre au marché de Noël du Barcarès , un savoir faire artisanal , des personnes très très sympathiques et des gâteaux à la broche de la Maison Alibert délicieux 😋 nous avons choisi un gâteau à la vanille , je vous le conseille 🤗

Petits moments d'authenticité... Visite des lieux de la fabrication des gâteaux à la broche. Récit du Maître sur l'histoire et la conception des gâteaux tout en œuvrant devant son four à bois. Mais bien sûr, les fantastiques gâteaux à la broche sont bien les meilleurs que tout ce que l'on peut trouver ailleurs... Mes préférés : Rhum/Amandes, il existe aussi Vanille et un autre parfum dont je ne me souviens plus... Je recommande vivement.

Belle découverte, le gâteau à la broche au feu de bois !!! Très bonne accueil, avec la découverte dans le fournil de la fabrication de ce gâteau unique !! A faire à tout prix

Si vous voulez découvrir ou re-découvrir ces spécialités que sont les gâteaux à la broche ou bien la Fouasse Aveyronnaise, je vous conseille cet établissement. L'accueil est très agréable, les prix abordables et qu'est ce que c'est bon !!!

Nous ne pouvions pas passer nos vacances en Aveyron sans acheter un gâteau à la broche. Gâteau de mon enfance, il tel que dans mes souvenirs ;) Excellent ! L'accueil était chaleureux et le prix particulièrement raisonnable (contrairement à d'autres établissements où en plus c'était Beaucoup Moins bon) ; malheureusement nous n'avons pas pu assister à la fabrication mais ce sera pour la prochaine visite.

Personnelle agréable, visite de la fabrication avec de bonnes explications. Et gâteaux très bon en bouche. Conseillé à 100%

Accueil fort sympathique la passion se ressent . Présentation par un jeune homme la 6 eme générations un passionné . Gâteaux bons à voir et à déguster .

Meilleurs gâteaux à la broche que je n'ai jamais mangé ! Moi qui pensais ne pas aimer ça, j'ai été agréablement surprise ! En plus de ça, si vous tombez pendant les horaires de visite, ils vous explique et vous montre comment ils les préparent. C'est vraiment à voir et à goûter !

Gâteaux super bons un vrai savoir faire. Tradition familiale ! Famille qui nous fait voir son quotidien et d’une extrême gentillesse !

Très bon gâteau à la broche. A déguster sans problème. Et y aller le matin pour voir la fabrication. Seul bémol prenez celui a la vanille car ils ont tous le même goût. J'ai pris un au rhum je cherche encore le rhum Bonne dégustation

Nous nous sommes arrêtés par hasard là-bas. Nous avons pu voir la fabrication des gâteaux à la broche en ayant des explications. Personnels au top ! En plus ils sont en train de proposer une glace au gâteau à la broche tout aussi surprenante que délicieuse !

Lieux emblématiques de Millau. Le passage y est obligatoire pour découvrir ou redécouvrir ces fameux gâteaux à la broche. Fait au feu de bois, comme le fessaient nos anciens. Je remercie tous les employés pour leurs accueils très chaleureux et familial

Un lieu incontournable en Aveyron pour découvrir la recette traditionnelle du gâteau à la broche. Fabrication 100% artisanale perpétuée par un passionné. Une très belle rencontre lors de nos vacances avec le coup de pouce du T-shirt Propre, autre entreprise Aveyronnaise de passionnés qui m'a fait connaître ce gâteau. Merci pour le partage et très belle continuation à vous !

Gâteaux à la broche tout simplement excellents. Personnel accueillant et sympathique. Produits de qualité. Nous recommandons .

Dès passer le seuil de cette antique boulangerie millavoise, c'est toute l'authenticité de notre chaleureux département qui transpire. Des passionnés du vrai travail bien fait avec de belles matières premières locales. TOP

Habitués aux escales à Millau, nous avions déjà mangé des gâteaux à la broches pris sur les marchés ou en boulangeries Moins traditionnelles. Nous avons donc changé un peu et là, nous avons pu déguster les merveilles concoctées par Guylaine, son frère et son équipe. Nous avons pu rentrer dans l'atelier et nous émerveiller de ce savoir faire et de l'amour porté à sa région. Nous en avons profité en passant tous les matins pendant 3 jours et leur faire un coucou. Merci encore à toute l'équipe et à bientôt.

Entrée au hasard en me baladant dans Millau, très bon accueil de la vendeuse et la dame qui faisait le gâteau à la broche ! Belle découverte et bon gâteau !

Délicieux superbe découverte gustatives que ma sœur nous a rapporter de ces vacances. Elle a rencontrer les propriétaires vue leurs fabrication elle nous a conter un très bon souvenir

On se baladant dans les rues de Millau, nous sommes entrés dans la maison Alibert pour acheter un gâteau, et là.... quelle surprise. Un super accueil et un historique du gâteau à la broche... Super visite de 20 min , et que c'est bon.. 😋

J'ai acheté un gâteau à la broche mi novembre à Etaples dans le pas de Calais. Nous l'avons mangé hier au réveillon de NOËL avec (selon les conseils de la vendeuse) une boule de glace rhum raisin et un filet de chocolat chaud.GENIAL!!!Chacun a cassé un morceau. Trop bien

Offert par une amie, je viens de goûter votre gâteau à la broche, hummm c'est juste une tuerie 😍 !!!!!! Déjà surprenante l'originalité de sa forme, on hésite limite à le couper... mais l'odeur est trop alléchante et sans regret... il ne va pas faire long feu 😁😜 bravo l'artiste !

Quel bonheur de trouver (enfin) en plein cœur de Millau, des gâteaux à la broche et des bâtons du pèlerin préparés et cuits de manière traditionnelle. Et quel plaisir d’être accueillis aussi chaleureusement par des passionnés qui sont heureux, pour ne pas dire fiers, de montrer leur outil de travail et leur savoir faire. Une adresse incontournable pour les gastronomes amateurs de produits authentiques, réalisés par des personnes authentiques elles aussi.

Trop bon les gateaux a la broche ! La dame etait super sympa. Nous avons pu voir la cuisson des gateaux. Elle nous a fait deguster ensuite un petit morceau. Vous pouvez acheter les yeux fermes les produits sont top et frais !

La boutique ne paie pas de mine dans une rue piétonne peu fréquentée mais les gâteaux à la broche sont super bon pour en avoir testé beaucoup. On paie le prix de la qualité et du temps pour faire ces gâteaux par quelqu'un qui aime son métier. Les gâteaux sont moelleux et se conservent plusieurs semaines même ouverts contrairement aux autres