Liqueurs La Vinciane

Nous avons eu l occasion de goûter la liqueur de mandarine au restaurant les Alizés. On a adoré ! Plusieurs liqueurs en vente pour faire des apéritifs délicieux. Une belle entreprise locale. Nous avons eu un accueil très chaleureux.

Jolie boutique avec du génépi mais aussi d'autres liqueurs comme au thym, mélèze...Accueil chaleureux, et sympathique. Allez jeter un coup d'œil.

Une surprise en tombant sur les panneaux annonçant une boutique qui vend exclusivement des liqueurs produites dans le village même ! Menthe, coing, framboise, citron, génépi, thym, fleurs de mélèze, hysope et bien-sûr vinciane ! Consommées pures, en apéritif, en digestif, coupées avec du vin blanc... il existe 1001 façons d'apprécier ces boissons alcoolisées.

Une belle découverte locale. Sûrement les meilleures liqueurs de plantes que j’ai pu goûter. Les arômes des plantes sont puissants avec un très bon équilibre avec l’alcool et le sucre. Il y a bien sur l’incontournable génépi, mais gros coup de cœur pour la menthe (encore meilleur glacée) et le mélèze. Et puis les deux jeunes sont très sympas et enthousiastes de leur métier et leur belle région. Ils ont pris le temps de m’expliquer l’ensemble du processus de fabrication à leur atelier. Bon courage pour la prochaine saison de ramassage et cueillette.

On va pas se mentir, la Vinciane c'est pour moi la référence des liqueurs des Alpes du Sud. J'ai goûté beaucoup de Génépi différents dans ma vie, et bien ils peuvent tous aller se rhabiller ! Goûtez celui de la Vinciane et vous verrez clairement la différence. Mention spéciale aussi pour les liqueurs d'Hysope et de Thym ❤️

Petit producteur et récoltant à la fois, La Vinciane propose de "goûter le pays" avec brio. Leur gamme aborde des parfums très locaux qui plairont aux amateurs de circuits courts.

J'ai découvert La Vinciane lors d'un marché artisanal à Gap au mois de mai. Après avoir testé quelques unes des liqueurs, j'ai finalement choisi Mandarinello...trop bon ! Merci à Maxime pour cette sympathique dégustation.

Dans une ambiance artisanale et très conviviale Maxime et Robin, deux ingénieurs reconvertis pour notre plus grand plaisir dans la confection de liqueurs de pays, nous accueillent chaleureusement. Les matières premières sont intégralement cultivées bio ou ramassées à la main dans les montagnes aux alentours. Après tout une série d'essais, de tests et de savants dosages dont eux seuls désormais détiennent le secret, il ne nous reste plus qu'à déguster😁. Le site surplombe le Lac de Serre-Ponçon, bref une ballade qui vaut le détour en bonus ! Une expérience qui ravit le plaisir des yeux et le plaisir des sens ! À consommer sans modération 😜