Les Élixirs d'Isabelle est une liquoristerie située à Freissinières, au cœur du Parc National des Écrins. Elle propose des liqueurs et apéritifs élaborés à partir de plantes endémiques cultivées en biodynamie dans la vallée. L'établissement offre également des activités autour de la Maison des Élixirs et des cartes cadeaux.
Liqueurs d'IsabelleÉlixirs d'IsabelleSpiritueux des Hautes-AlpesLiqueurs à base de plantes endémiques de FreissinièresApéritifsVisite de la liquoristerieActivités autour de la Maison des ÉlixirsCarte cadeau
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
14:00 – 18:30
Mercredi
14:00 – 18:30
Jeudi
14:00 – 18:30
Vendredi
14:00 – 18:30
Samedi
14:00 – 18:30
Dimanche
Fermé
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Avis clients (63)
Avis Google
5,0
63 avis
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P
PN Google
Nous avons passé un agréable moment en compagnie d’Isabelle, qui nous a fait découvrir sa passion pour les plantes. Ses élixirs reflètent parfaitement les plantes qu’elle cueille en montagne ou qu’elle cultive elle-même.
La dégustation était très intéressante : nous avons retrouvé avec plaisir les saveurs des différentes plantes que nous avions pu sentir auparavant.
Je recommande vivement cette visite, qui nous a permis de découvrir une véritable passionnée de la nature, attentive à chaque étape, de la création jusqu’au consommateur. Une très belle découverte ! 🌿😊
Réponse du professionnel : Merci pour votre message !
Je suis ravie que vous ayez fait le lien entre les plantes dans le jardin et les saveurs retrouvées dans les Élixirs d’Isabelle. C’est toujours intéressant de commencer par sentir une plante, d’en découvrir l’histoire et les usages, puis de la retrouver dans le verre.
Merci d’avoir pris le temps de partager votre expérience avec autant de précision
Au plaisir de vous revoir à Freissinieres !
A
Aurélie Ferlier Google
Visite hyper intéressante. Nous avons visité les sentiers de la maison des elixirs, puis la liquoristerie. Isabelle est passionnée et passionante. Ses liqueurs et apéritifs sont délicieux. Tout est artisanal et bio. Chapeau ! Belle continuation ☺️☺️☺️
G
Géraldine Mollé Google
Charmant jardin,
Excellent accueil et délicieuses dégustations. Coup de coeur pour la liqueur de coing (le goût de la gelée de coing 🤩), pour la liqueur de mélèze aussi 👍. Isabelle et son mari des artisans passionnés et passionnants !
P
Pierre Copeaux Google
Le parcours d enigme pour les enfants est trop simpliste. Il n y a pas vraiment d'enigmes. C'est bien si on veut decouvrir les plantes mais pas pour le côté "enigme" qui gagnerait à etre developé.
Accueil tres sympathique et dégustations appréciées.
Réponse du professionnel : Merci d’être venus en famille découvrir le Jardin des Élixirs et merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti.
Les histoires et les défis sont conçus pour être accessibles dès 6 ans, avec différents niveaux de lecture. À travers ces récits que j’ai créés autour d’époques et de pratiques anciennes, vous pouvez découvrir les plantes, leurs noms et leurs usages sans avoir l’impression d’apprendre : observer, chercher, écouter des histoires… et peu à peu, les connaissances restent !
Je suis désolée que vous soyez restés sur votre faim concernant le côté énigmes. J’aurais aimé pouvoir échanger avec vous lors de votre visite et vous expliquer la démarche pédagogique du parcours.
Les textes sont encore une version non définitive. Votre remarque est donc précieuse et sera prise en compte pour améliorer le fil conducteur de la quête de l’élixir de longue vie et renforcer la dimension énigme.
Je suis en tout cas ravie que l’accueil et la dégustation offerte en fin de visite vous aient plus. Une façon de compléter la découverte du jardin en retrouvant, dans le verre, certaines des plantes rencontrées pendant le parcours.
Le Jardin des Élixirs est avant tout une invitation à prendre le temps de découvrir autrement les plantes qui nous entourent et à les rendre accessibles aux petits comme aux plus grands.
Isabelle
Agricultrice et maître liquoriste
d
david devender Google
Magnifique expérience. Isabelle explique de façon remarquable son savoir-faire. Super découverte sur les différents arômes qu’elle crée. Diverses variétés de liqueur (liq’r) et autres curiosités. Merci encore et vraiment à découvrir.
Réponse du professionnel : Merci David pour ce très joli retour !
Quel plaisir de savoir que vous avez apprécié la découverte des différents arômes et la diversité des Élixirs. C’est toujours un bonheur de partager ces curiosités et ces saveurs avec les visiteurs.
Merci pour votre confiance et votre recommandation. Au plaisir de vous revoir au Jardin des Élixirs !
L
Léa Roulin Google
Très bonnes liqueurs des Hautes-Alpes ! Gros penchant pour l'arquebuse et l'hysope 💕
À visiter absolument !
Réponse du professionnel : Merci Léa ! 💕
Un joli choix avec l’arquebuse et l’hysope… deux Élixirs bien différents, mais chacun avec son petit caractère !
Et merci pour le « à visiter absolument » qui nous fait particulièrement plaisir. Au plaisir de vous revoir !
m
marie claire cabelguenne Google
Très belle découverte. Les élixirs reflètent très bien les plantes (paroles de pharmaciens). A découvrir absolument. Arnauld et Marie Claire
Réponse du professionnel : merci de votre visite !
à bientôt pour d'autres découvertes lors des ateliers !
D
D G Google
Accueil chaleureux. Dégustations agrémentées d'explications généreuses et intéressantes. Elixirs faits avec des plantes et des produits locaux. Je recommande vivement et j'y retournerai avec plaisir pour de nouveaux achats. Bonne continuation!
Réponse du professionnel : Merci pour votre précieux témoignage ! À bientôt !
E
Elise B. Google
Petit passage en fin de journée au caveau, moment convivial où Isabelle nous a fait découvrir ses produits de qualité. Des saveurs locales et pourtant inhabituelles, très sympa en liqueur ou apéritif ! De bons produits du terroir et une visite sympa!
Réponse du professionnel : Merci pour votre chaleureux témoignage !
d
daniele garacci Google
Acceuil chaleureux et convivial. Isabelle est une véritable passionnée qui a su nous la faire la partager avec des explications complètes . Ce qui nous a séduit c'est le respect et sa connection avec la nature pour fabriquer ces spiritueux qui sont excellents .
Je recommande vivement une visite si vous êtes dans la région.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Danièle pour ce magnifique message 🌸
Je suis très touchée par vos mots !
Partager ma passion et faire découvrir comment la nature m’inspire pour créer mes spiritueux est un vrai bonheur.
Ravie que cette visite vous ait plu, et peut-être à une prochaine fois à Freissinières 🌿
— Isabelle
B
Bernard Garacci Google
Un grand merci à Isabelle pour cette belle après-midi pleine de convivialité ! Nous avons découvert avec plaisir ses délicieuses liqueurs, apéritifs et son élixir secret, une vraie merveille qui éveille les papilles et laisse un souvenir gourmand.
B pepe
Réponse du professionnel : Merci à vous ! Merci beaucoup pour ce très beau message !
Je suis ravie que vous ayez passé un bon moment et que mes créations vous aient plu.
C’est toujours un vrai plaisir de partager ces instants de convivialité et de gourmandise avec des visiteurs aussi curieux et enthousiastes !
Au plaisir de vous revoir à Freissinières 🍸✨
— Isabelle
K
Karine Avella Google
Nous sommes venus pour un accord spiritueux/fromages. Mais c'était tellement plus. D'abord cette ancienne scierie magnifiquement mise en valeur, une table dressée avec attention où chaque objet sera prétexte à un voyage dans le temps, les fromages et autres mets excellents sont choisis avec attention pour réaliser un mariage subtil avec chacune des excellentes liqueurs dégustée. Et biensûr il y a Isabelle généreuse, amoureuse de son terroir, une hôte incroyable, une conteuse qui fait passer une soirée gastronomique hors du commun.
Réponse du professionnel : Merci Karine ! Je ne sais quoi répondre ! Je suis très touchée par autant de bienveillance et me donne l’envie l’envie de continuer à faire vivre ces moments uniques qui existent grâce aux curieux et gourmands comme vous. Merci ! ☺️
D
D. Laurence Google
Nous avons découvert Isabelle et ses liqueurs au retour d’une randonnée. Isabelle est une passionnée et ses liqueurs sont de grande qualité. Coing, mélèze, plantes de son jardin menthe, verveine citronnée, etc, autant de tentations.
Une bonne idée pour faire plaisir et se faire plaisir. Ne pas louper son magasin !
Réponse du professionnel : Merci Laurence !!!
à bientôt pour de nouvelles expériences dans le jardin ... et les nouvelles liqueurs à venir !! Bonne fin de vacances !
n
nathan GIRON Google
Mon ami et moi même étions à la recherche de liqueurs pour notre bivouac, et quelle belle découverte ! Isabelle nous a accueillis avec un grand sourire et une passion communicatif pour les anciennes méthodes de distillation. Son savoir-faire et son attachement aux plantes locales se reflètent dans des produits à la fois uniques et variés. Son atelier est tout simplement superbe. Isabelle est fière de son travail, et cela se ressent dans chaque bouteille. Une expérience authentique et enrichissante, nous recommandons vivement !
Réponse du professionnel : Merci ! merci d'être curieux et d'avoir tenté de nouvelles expériences gustatives. Ravie d'avoir pu vous faire découvrir les plantes ancestrales. A bientôt !
C
Chimie Deuxmilles Google
Nous avons rencontré Isabelle au marché de Briançon. Passionné moi même par les plantes, découvrir son jardin et ses plantes fut très enrichissant. Isabelle est une autodidacte passionnée qui aime partager. Si vous passez dans le coin, prenez RDV, venez la rencontrer et visitez son jardin secret !
Réponse du professionnel : Merci !
partager mon jardin est le meilleur moyen de présenter la plantes à liqueurs, les plantes médicinales et plantes de montagne. Les raconter, c’est les valoriser pour que vous puissiez mieux les comprendre et mieux comprendre l’environnement qui nous entoure.
L’année prochaine d’autres thèmes seront présentés !! 😃😃😃
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Les Elixirs d'Isabelle, Liquoristerie
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