Le Moulin de Launay - Production et vente de produits fermiers

Super bonne les pâtes

Des produits vraiment bons, faits avec soin et passion, du champ à l’assiette 🌾. On sait exactement ce que l’on mange, et ça fait plaisir !

Par où commencer… Isabelle et Jérôme sont adorables ! Ce week-end, nous nous sommes rendus à la boutique et avons pu voir la fabrication des tagliatelles en direct. Nous sommes repartis avec des pâtes fraîches et avons eu droit à une présentation des machines et du processus de fabrication. Une expérience très agréable grâce à une équipe vraiment sympathique.

⚠️ produits avec des dates expirations très très courtes et l’accueil téléphonique très désagréable et pas aimable pour lui expliquer le pourquoi de mon appel c’est ne vraiment pas commercial

Les produits locaux, fait maison et bio d'Isabelle et Jérôme sont toujours délicieux, Allez y !

J'ai depuis maintenant plusieurs années un grave problème d'assimilation des aliments avec un problème d'irritabilité intestinale (je digère mes aliments avec grande difficulté) et des remontées acides gastriques .Les ferments lactiques de tout genre ont été un échec. Du coup j'évite énormément de choses ,les légumes qui fermentent, les produits laitiers, les céréales trop complètes et celles contenant du gluten. Cela se réduit à du riz italien et du fenouil en majeure partie. Heureusement je ne m'en lasse pas! Jusqu'ici les céréales tels que le sarrasin ou le petit épeautre très pauvre en gluten me procuraient trop d'acidité. J'ai eu envie de retenter ma chance avec la farine de petit epeautre du moulin de launay et là l'assimilation est parfaite, aucune acidité , au contraire leur farine laisse un après gôut délicieusement sucré. Cela fait rudement plaisir ! et en plus c'est quand même mieux pour l'organisme d'apporter quelques variantes. Je recommande vivement à tous ceux qui ne s'en sorte pas d'essayer cette farine et ses dérivés . Bravo à leur producteur.

J'ai passé ma commande en novembre 2024 sur internet pour l'offrir à Noël à la famille. Le colis a été reçu rapidement et bien emballé. Le pâtes à l'ail et au persil sont exquises. Je recommande également le cidre et les langues de chat caramélisées, qui sont tout simplement délicieux. Ces produits bio sont d'excellente qualité. J'ai obtenu tous les renseignements nécessaires par SMS, et le service a été très réactif.

Lors de mes dernières vacances, j'ai acheté des fusilli bio, faits maison dans cette petite boutique de ferme, et c'est délicieux !