La ferme de Lyon

Réponse du professionnel : Bonjour, Je suis sincèrement navré que vous ayez eu une mauvaise expérience. Pour avoir été présent sur ce marché et ayant ramassé quelques centaines de kilo de haricots dans ma jeune vie, il me semblait bien récolté à la main. Par doute car l'erreur est humaine j'ai demandé à mon fournisseur qui est également associé de la cooperative. Il me l'a également confirmé. Mais il est tout à fait possible que vous ayez l'oeil plus aguerri et que vous ayez raison, dans ce cas je vous présente sincèrement des excuses. Ce sont des choses qui malheureusement arrive dans ce milieu et apporter un maximum de transparence sur les origines et modes de production est notre ligne directrice. Ce qui est sûr c'est que nous avons également payé le prix fort sur ce produit (avec plaisir pour vous le montrer directement). J'aurai honnêtement préféré que vous veniez me voir directement et que je vous rembourse la totalité car nous ne sommes pas des voleurs. Être en coopérative d'intérêt collectif interdit tout profit des associés. Son but n'est donc pas de maximiser nos marges mais simplement qu'elles puissent assumer nos charges (avec des salaires non corrélés aux heures de travail...), notre développement pour maximiser les impacts positifs sur le territoire en répondant au mieux à la demande des clients : des produits locaux, de grande qualité réalisée de la meilleure des manières tant socialement que d'un point de vue environnemental. C'est l'objectif qui anime l'ensemble de l'équipe et nous nous y engageons tous les jours car nous sommes convaincus qu'il est plus que nécessaire d'agir comme cela à l'heure actuelle. En vous souhaitant une belle journée