Gourmandises de Guillaume Pâtisserie Chocolaterie

Une des meilleures, si ce n'est la meilleure boulangerie de Bordeaux. Il y a bien longtemps que je n'avais été dans un lieu où tout est réussi. Vous pouvez acheter n'importe quel produit les yeux fermés. Tout est excellent ! La dernière Forêt-noire que nous avons pris était une perfection. Même à Fribourg nous n'en avions pas mangé de meilleure. Merci =)

Tout est excellent, de l'accueil aux produits. Fait rare, tout est exquis: pâtisseries, pains, baguettes, viennoiseries, chocolats...

Si les gourmandises proposées par Guillaume sont incontestablement de qualité, il n'en n'est pas de même de l'accueil et de la logique à l'oeuvre dans la boutique. Alors qu'il m'a été interdit de rentrer dans la boutique avec ma petite chienne pour des raisons d'hygiène, la vendeuse a rendu la monnaie de la dame devant moi, pris mon pain pour le peser et réceptionné mon vieux billet de 5 euros dégoutant. J'ai pris mon morceau de pain, sans commentaire par respect pour la clientèle, mais je ne supporte plus le manque de cohérence.

Les Gourmandises de Guillaume ou l'art de magnifier les choses. Nous connaissions les pains et les patisseries de la maison. Ce soir, comme c'est de saison, nous testons la galette des rois. Le feuilletage et la garniture frangipane sont exceptionnels. C’est à tomber par terre. Bravo pour votre travail toujours guidé par la qualité.

Extraordinaire. Tout est absolument parfait. Les recettes sont fines et délicieuses. Le personnel est adorable. Les patrons souriants et très à l'écoute pour bien conseiller la clientèle. Les pains sont divins et les matières premières très bien sélectionnées . Merci Guillaume !

Plusieurs années maintenant que nous achetons les produits des Gourmandises de Guillaume. C’est clairement notre pâtissier préféré ! Guillaume a fait notre gâteau de mariage, nos invités s’en souviennent encore et nous aussi ! gâteaux d’anniversaires toujours un grand succès chez les petits comme chez les grands. Merci de nous régaler depuis toutes ces années !

Je viens de tester deux valeurs sûres pour me faire un avis et je ne suis pas déçue : chocolatine et flan pâtissier délicieux ❤️ On a envie de tout goûter, tout est beau, je reviendrai !

Ne changez pas le sourire et l’amabilité de la vendeuse ! Très bien reçu et pâtisserie délicieuses :)

Des pâtisseries incroyables ! Les textures, les saveurs, tout se marient extrêmement bien ! Les trompes œil sont si bons ! En plus y en a sans gluten et ça c’est rare pour ceux qui sont intolérants au gluten c’est un vrai plaisir ! Le pâtissier a vraiment du talent, j’y retournerai encore et encore Merci pour vos desserts juste délicieux !

Nous avons testé les trompes l’œil ce week-end. Visuellement c’est plutôt joli ok, et la dégustation n’a rien d’exceptionnel. Après plusieurs essais dans différentes pâtisseries, ce dessert porte bien son nom ! Un trompe l’œil qui trompe aussi le client ! Ce n’est pas la faute des chocolatiers pâtissiers mais c’est le concept. C’est un peu produit marketing de réseaux sociaux ! Rien de rare. Et alors que dire du « Chocolat de Dubai », ou Chocolat à la pistache. À part qqls pistaches à l’intérieur, on n’a que le goût du chocolat (75%de cacao) en bouche. Aucun rapport avec le chocolat de Dubai.

Super adresse. On a connu pour les fêtes avec des bûches. La galette est excellente. Le pain aussi. Aujourd'hui flan. On découvre un peu plus à chaque visite. Ils sont en plus tous sympa.

Numbers Cakes pour les 18 ans de mon fils exceptionnels. Beaux et surtout excellents. Je commande ensuite une Bûche glacée aux fruits pour Noël, et on s'est encore régalé! Le 26, c'est mon anniversaire, nous commandons un Mille-feuille classique que Guillaume accepte de me faire malgré le rush des fêtes et des bûches...Il accepte ma demande. Encore une fois mille-feuille très équilibré, réussi avec son feuilleté et sa crème délicieuse et légère. Merci beaucoup! Comme c'est encore excellent et que Guillaume et son équipe sont adorable, je renouvelle à nouveau ma confiance et je choisi le gâteau spécial du Nouvel An. Avec des chocolats en prime, notamment des oranges au chocolat à tomber par terre....Un régal. C'est avec plaisir que je reviendrais le 2 ou le 3 janvier chercher votre célèbre galette des rois frangipane pour bien démarrer l'année. Les pains sont très bons aussi et se gardent très bien. Après tout ça, promis on va se mettre au vert... Merci infiniment Guillaume pour toutes ces gourmandises que l'on a partagé en famille et entre amis. Quand on aime ses artisans, la meilleure chose qu'on puisse faire, c'est de les faire travailler. Sans eux, la vie n'aurait pas la même saveur. Meilleurs Vœux de santé et de joie à toute l'équipe et Merci infiniment pour ces moments en famille riche en plaisir autour de vos desserts. Me Bobet

Viennoiserie excellente bien au beurre, taille et croustillant au top. Un petit peu plus cher que certains mais quand c bon, y a pas de problèmes. Pas de snacks donc pas de tickets resto possible.

Un établissement incroyablement complet que cela soit par ses prix, sa qualité ou encore les quantités toujours justes (gateau pour une personne parfait et sandwich copieux). Ils ne cessent de se renouveler au fil des saisons tout en gardant leur produits fards disponibles.

À chaque anniversaire, je vais dans cette pâtisserie. Elle est juste exceptionnelle, car tout est bon, les pâtisseries bien travaillées avec beaucoup de goût et de textures, le chausson au pomme caramélisé à souhait, rien à dire !!! Niveau prix c’est très correct ! On voit la passion du chef pâtissier à travers ses produits !!! Accueil chaleureux également.

L’accueil est souriant, et la boutique regorge de pépites à découvrir. Allez tester leur tartelette à la pistache sans hésiter, Un pur régal pour les « pistache´s lover » comme moi ! Les saveurs sont équilibrés et les textures maîtrisées, c’est pas trop sucré mais c’est très gourmand. Gâteaux créatifs et pains artisanaux… tout est réuni pour trouver son bonheur ! Nouvelle adresse pour moi, même si je dois faire un détour, ça valait le coup !!

Guillaume svp, refaites nous vos délicieux milles feuilles 🙏... Quel sera le gâteau de la fête des papas? Merci pour les pains, ils sont tous bons ils se gardent bien, meilleurs pains spéciaux de la Rive droite pour moi. Merci aussi pour l'accueil toujours adorable. Personnellement je fais qq kilomètres pour venir car vous le méritez bien. Vive nos vrais artisans.

Très bonne boulangerie de quartier avec des produits tous aussi savoureux les uns que les autres. Malheureusement vous ne proposez pas encore de pain au sarrasin, peut être une idée à développer ? 😋

Des pâtisseries excellentes la boule de pain campagne est à tomber, avec un goût exceptionnel et d'une bonne durée. Par contre, l'accès à deux personnes seulement n'est pas forcément rappelé de façon sympathique

Avec ma maman nous sommes de fidèles clientes depuis des années ! Un savoir faire d’exception, avec des produits de qualité. Un très très gros coup de cœur pour vos chaussons aux pommes, les meilleurs de Bordeaux ! Ainsi que pour votre tarte citron meringuée ! Sans oublier vos pâtes en croûte à la sauge exquis. 😄 Vous aviez réalisé la pièce montée de ma communion, il y a quelques années maintenant, nous en gardons toujours un délicieux souvenir.

Parfaites pâtisseries, gâteaux et autres douceurs (chocolats, macarons, kougloffs, glaces, etc) comme celui aux fraises (Mara des bois) pour la fête des mères. Excellente focaccia (yum!) & délicieux pâtés pour l’apéro. Un conseil : …Pensez à réserver avant… ** A noter qu’ils sont fermés le dimanche depuis qques semaines.

Le meilleur pain de Bordeaux à ma connaissance. Comme on peut en trouver dans le Périgord. La pâtisserie, le peu que j'ai goûté, ça allait mais ça ne m'a pas marqué plus que ça. Pour le pain j'y retourne souvent!

j ai acheté ce jour un gateau opéra, qui s'avère insipide, ni gout de chocolat ni gout de café sans compter une texture très molle, = il semblerait qu il s'agisse d'un gateau décongelé. En tous cas grande déception. Gateau indigne de la réputation de cette patisserie

Des douceurs aussi jolies que délicieuses, un accueil agréable, partage avec plaisir sur les créations gourmandes. Du pain , au chocolat, gâteaux et maintenant plaisirs salés quiches, pâtés ou autre. J y retournerai avec plaisir.

Excellent !! Accueil comme on en voit plus ! Pain aux céréales délicieux et garde son moelleux au bout de 3 jours . Quand au pâtisserie tout simplement sublime un réel plaisir tant pour les papilles que pour les yeux

Très bon accueil, j’ai pour le moment goûter que la fameuse frangipane qui est juste succulente. Hâte de tester d’autre dessert dans cette patisserie.

Excellente pâtisserie , d'une régularité exemplaire , pas trop de sucre , de la passion dans la création . Bref , la meilleure pâtisserie de la rive droite , qui peut sans rougir un instant regarder les "stars" de la rive gauche dans les yeux ! Poussez la porte !

Très bon accueil. De belles pâtisseries à déguster. Aujourd’hui je n’ai pas eu de chance. J’ai pris 2 gâteaux. 1 au chocolat excellent ; un vrai délice. 1 tarte aux fraises qui malheureusement était ratée (la pâte trop cuite se cassait en mille morceaux et l’appareil à crème caramel n’a pas bien tenu. Le pain est excellent.

Nous avons fait appel à Guillaume pour notre mariage, c'était parfait ! Tous les invités ont souligné la qualité du pain. On s'est régalés pendant plusieurs jours. Allez chez Guillaume les yeux fermés !

Franchement le saint honoré est une tuerie !! Surtout ne rien changer les patisseries de Guillaume sont délicieuses encore merci pour ces douceurs et pour cette rose offerte à nous les mamans !! Une pensée que nous ne trouvons chez d autres pâtissiers. En faite tous les gâteaux sont bons !!!

J'ai acheté un gâteau chocolat poires qui était bon certes mais je pense que les poires étaient en boite vu que c'était un cylindre de poires. Je trouve 25 euros le gâteau un peu cher de ce fait et regrettable que la pâtisserie ne prenne pas les chèques déjeuner en cette période de covid où nous ne pouvons plus aller au restaurant alors que bien d'autres les prennent.

Super artisan boulanger patissier chocolatier. Le pain est excellent, la pâtisseries sont recherchées et raffinées, la galette des rois est une tuerie !! Probablement l'une des meilleures que j'ai pu manger. Je n'ai pas encore goûté les chocolats mais je suis sûre qu'ils sont à tomber.👌👌👌

Les Gourmandises de Guillaume fait partie des supers artisans qui font qu'on a plaisir à habiter le quartier. Les pâtisseries en particulier sont d'une grande finesse. On a beaucoup apprécié la couronne de choux spécialement confectionnée pour le réveillon. Exquise. Belle année à vous et continuez à gâter nos papilles.

Une pépite ! Une boulangerie en bas de chez dans laquelle nous allons depuis 2 ans. Très bon accueil, mais surtout de trés trés bons produits (pain, viennoiseries, pâtisseries...) et des desserts EXCELLENTS !! Des prix un peu élevés mais largement justifiés par la qualité !!

Client occasionnel, j'ai acheté des Tuiles chez "Les Gourmandises de Guilaume". Celles-ci se sont avérées bien trop cuites, certaines peuvent être qualifiées de brulées (voir photo). Cette boulangerie / patisserie a refusé de les échanger, le ton employé par la vendeuse était fort peu aimable. Il semblerait que c'est LA bonne cuisson. Il est vrai que le cramé apporte du croquant ! Vu les prix pratiqués, nous pourrions nous attendre à un meilleur "service client". Des alternatives existes à quelques dizaines de mètres.

Tout est raffiné dans cette pâtisserie, boulangerie, chocolaterie. Et en plus, l’accueil chaleureux. Un lieu incontournable à Bordeaux Bastide pour les gourmands et les gourmets.

C'est la première fois que je goûte à leurs produits et pas du tout déçu. Le pain super croustillant, les couronnes dorées à point, que demander de plus à un PRO. J'y reviendrai On aime et on y retourne. Encore dimanche dernier, j'ai repris du pain, une brioche et une frangipane, un super accueil et une fois de plus pas déçu , les gâteaux ont bien plu et il n'en est pas resté pour le soir . Enfin une pâtisserie à garder dans les tablettes. Merci

Les gâteaux sont excellents et d une finesse !! Les lunchs apéritifs sont fameux Très bon accueil et bon conseil rien à dire si tous les commerçants étaient pareils mais bon ça sera dans un autre monde... Continuez à nous régaler !! Nous vous souhaitons une très bonne année 2020 et de nous faire encore de très bons desserts à bientôt

Les différents pains et baguettes sont très bons et l'on trouve de grosses miches de farines anciennes ou particulières (petit épeautre, lin...) qui sont aussi très réussies. Les gâteaux sont aussi variées et délicieux. Un vrai boulanger pâtissier qui offre une vraie plus-value par rapport à la boulangerie industrielle que l'on trouve partout. L'accueil est très sympathique. Recommandé.

Le bonheur! Enfin une boulangerie qui réveille mes papilles ! Cette semaine on déguste le panettone 😍