Ferme Rothgerber / Ferme de Traenheim

Un endroit où je me sens bien! Plein de bons produits, des pommes excellente pendant toute la saison a des prix tres intéressant compte tenu de la qualité, des viennoiseries délicieuses et du pain exceptionnel. Sans compter les repas de midi, toujours délicieux et composés avec des ingrédients d'une fraîcheur indéniable. Agréable également pour un moment de travail tout au long de la journée, devabt un café et avec la possibilité de se connecter au wifi gratuit. Un personnel accueillant, aux petits soins pour les clients et, pour finir, une jolie terrasse avec vu sur le paysage alsacien.

Nous avons mangé sur le pouce car la carte était restreinte en raison de l heure ,bon et frais par contre une mouche avait élu domicile dans les gâteaux ..un peu gênant pour moi, la vendeuse avait l air moins gênée ….c est un peu délicat surtout que des petits ventilos étaient placés au niveau des viennoiseries Il serait agréable de les mettre partout …..

Qu’est ce que j’aime bien m’y rendre après une équipe de nuit. Les équipes et services sont au top. Le présentoir me fait à chaque fois craquer. Impossible de passer à côté du Petit pain Suisse. J’oubliais ce qui est vraiment appréciable c’est ouvert du lundi au samedi à partir de 06h00.

Nous avons pris un nid de Pâques au café et un entremet de Pâques, et malheureusement sentiments mitigé. Pour le nid, la crème au beurre top, mais le biscuit trop sec et n'a aucun goût. Par contre l'entremet un régal

Repas très bon, plat du jour varié efficace, service au top et rapide ce qui est vraiment appréciable pour les ouvriers n'ayant pas beaucoup de temps. La carte n'est pas très grande mais suffisante, permettant d'avoir des alternatives maitrisées. En photo le plat du jour de samedi, cordon bleu avec sauce munster, un délice ! Je recommande !

Changement de cuisinier ? Dommage car la qualité des plats a fortement baissé depuis quelques semaines . Des hamburgers servis à peine chaud avec juste une tranche de bacon et du fromage sur le steak haché. Pas top du tout . Il fut un temps où il y avait des oignons confits des cornichons de la salade , bref des vrais hamburgers. Les crudités annoncés sur le menu remplacées par un peu de salade verte , bref on ne m’y reprendra plus !

Le cadre, les produits, rien à redire, néanmoins renverser son verre de jus d’orange et devoir le repayer ?! C’est déjà assez gênant pour le client, embêtant pour le personnel, ne serait-ce donc pas plus agréable et normal qu’on nous le remplace (comme au restaurant notamment). Alors je vais réagir de manière positive en mettant le 5* que j’aurais mis sans cette déception, pour (vous) montrer que le positif, attire le positif… 😁

Il y a beaucoup de choix et les produits sont bon. Possibilité de faire ses courses et de manger sur place.

Produits régionaux, locaux, bio variés et de très bonne qualité. D où les prix élevés. La boulangerie propose une grande variété de très bons pains et les gâteaux donnent envie aussi . Y aller le matin pour avoir le choix le plus large car tout part très vite. C est la rançon du succès

Bonjour, de passage ce jour, nous avons pu apprécier la diversité des produits proposés, nous sommes par contre déçu des deux parts de tartes aux pommes, pourtant bien copieuses, mais ayant un fort goût fumé qui nous est resté longtemps en bouche. Je pense qu'il y a eu un problème au niveau de la cuisson, ce n'était pas que le dessus qui sentait. Dommage. Les sandwichs du déjeuner étaient bons. On refera une tentative une prochaine fois si l'occasion.