Domaine Jean-Louis Tissot

La cuvée Roisière 2020 de Jean-Louis Tissot est un magnifique Trousseau, un vin rouge du Jura qui exprime à merveille le caractère de ce cépage. Ce Trousseau élevé en fût de chêne dévoile des arômes séduisants de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, accompagnés de délicates notes boisées et épicées apportées par l’élevage. En bouche, le vin est à la fois souple et structuré, avec des tanins fins et une belle fraîcheur qui équilibrent l’ensemble, tout en offrant une finale élégante et persistante. Jean-Louis Tissot a su tirer parti du terroir jurassien, avec ses sols marneux et un climat favorable à l’expression du Trousseau. L’élevage en fût de chêne apporte de la complexité et une profondeur supplémentaire, tout en respectant la finesse naturelle du cépage. c’est un vin authentique et raffiné qui témoigne du savoir-faire et de la passion du domaine. Un de mes coups de cœur

beau domaine viticole, hôtes aimables et hospitaliers

J'ai reçu un accueil des plus chaleureux de la part de Jean-Louis en personne, le lendemain de la vente au Biou, à son retour des vendanges. Un homme charmant ! Je suis reparti avec des caisses de son excellent Rouge Tradition (Poulsard, Trousseau et Pinot Noir), de Savagnin et de Réserve (37 % Savagnin, 63 % Chardonnay), entre autres. Je recommande vivement cette adresse, car il n'y a pas d'autre caviste à Arbois.

Très bon viticulteur avec des vins du tonnerre !!!