À propos de Cave Bianchi 1860 | Cave à vin & dégustation
Cave Bianchi 1860 | Cave à vin & dégustation est un établissement de la catégorie « Magasin de vins et spiritueux » situé à Nice (06300). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
Lundi
10:00 – 23:00
Mardi
10:00 – 23:00
Mercredi
10:00 – 23:00
Jeudi
10:00 – 23:00
Vendredi
10:00 – 23:00
Samedi
10:00 – 23:00
Dimanche
10:00 – 13:00
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Avis clients (258)
4,2
258 avis
5★187
4★13
3★9
2★11
1★38
M
Marie Méha
Endroit sympa mais très mauvais rapport qualité prix, bouteille de vin à 15€ trouvé chez un caviste, vendu à 19€ LE VERRE dans cette cave, on se sent berné, mais c'est de notre faute on aurait dû passer notre chemin
Réponse du professionnel : Merci pour votre retour et pour avoir souligné que l'endroit vous a plu.
Permettez-nous cependant d'apporter un éclairage sur le prix au verre. Dans un bar à vins, le tarif ne reflète pas uniquement le coût de la bouteille — il inclut la sélection rigoureuse opérée par notre caviste, la conservation dans des conditions optimales, le service, mais aussi l'expérience unique de déguster un grand vin dans les caves voûtées du Vieux-Nice, inscrites dans l'histoire de la ville depuis 1860.
Comparer le prix d'une bouteille en grande surface avec celui d'un verre servi dans un établissement historique de la Côte d'Azur, c'est un peu comme comparer le prix d'un café en supermarché avec celui d'un café servi en terrasse face à la mer.
Cave Bianchi est une institution niçoise depuis 165 ans, proposant une sélection de vins d'exception, des grands crus aux champagnes millésimés, accompagnée des conseils de notre sommelier. Nous espérons avoir l'occasion de vous le faire redécouvrir.
Cave Bianchi 1860 — Bar à vins & Cave — Vieux-Nice
h
hecate circe (“hecatecirce”)
Boutique ancienne qui propose une dégustation de qualité.
Service dynamique, joyeux et très accueillant.
Verre de Sauternes, verre de Sancerre une présentation du vin exquise.
Visite de la cave qui accueille dégustation de vins et musique.
Hâte de revenir passer un moment dans cette belle cave voûtée pleine d’une histoire qu ‘on devine..
Merci au propriétaire de sa visite et disponibilité.
Merci à la serveuse exceptionnelle
Réponse du professionnel : Bonjour hecate “hecatecirce” circe, un grand merci pour votre retour qui nous touche beaucoup, nous sommes ravis que l’atmosphère de notre cave à vin, la découverte de notre cave voûtée et la dégustation de vins, du Sauternes au Sancerre, vous aient offert un moment agréable et convivial, tant au bar à vin qu’auprès de notre équipe de cavistes passionnés par l’oenologie; nous ne manquerons pas de transmettre vos mots au propriétaire et à notre serveuse, et nous serons heureux de vous accueillir à nouveau pour poursuivre ce voyage au cœur du vin.
L'équipe de la Cave Bianchi 1860 - Vieux Nice
L
Louis Dabin (“Louis”)
Vins au verre entre 20 et 25€ ! Quand on n’est pas préparé ça pique. Le prix des verres étaient le prix des bouteilles, voir plus. Le prix d’un resto pour un sauvignon très lambda ça refroidit.
Accueil pas très agréable non plus.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre ressenti suite à votre passage à la Cave Bianchi 1860 à Nice.
Depuis plus de 160 ans, notre établissement sélectionne et propose des vins de qualité, choisis avec exigence par nos sommeliers afin de faire découvrir à nos clients le meilleur de la culture du vin sur la Côte d’Azur. Les vins servis au verre à la Cave Bianchi 1860 proviennent de cuvées soigneusement sélectionnées, souvent issues de domaines reconnus ou de productions plus confidentielles, ce qui peut expliquer un positionnement tarifaire différent de celui d’un bar à vin classique.
Notre objectif est toujours de proposer une expérience autour du vin à Nice, fidèle à l’histoire et au savoir-faire de cette cave historique située au cœur du Vieux Nice, où la qualité des vins et le conseil font partie intégrante de l’expérience.
Nous sommes néanmoins sincèrement désolés si l’accueil n’a pas été à la hauteur de vos attentes. L’expérience client est une priorité pour notre équipe et votre remarque sera partagée afin de continuer à nous améliorer.
Nous espérons avoir l’occasion de vous accueillir de nouveau à la Cave Bianchi 1860, pour vous faire découvrir d’autres vins sélectionnés par nos sommeliers à Nice.
Bien cordialement,
L’équipe de la Cave Bianchi 1860 – Nice 🍷
C
Cedric Bernard
De belles bouteilles, propositions au verre entre 16 et 22 euros dans une ambiance musicale bonifiée par notre hôte. A découvrir
Réponse du professionnel : Bonjour Cedric Bernard, un grand merci pour votre retour qui nous fait très plaisir : nous sommes ravis que notre sélection de la cave à vin, nos propositions au verre au bar à vin et l’ambiance musicale, portée par notre équipe de cavistes passionnés, aient contribué à un bon moment de dégustation de vins et de découverte autour de l’oenologie dans le Vieux Nice.
L'équipe de la Cave Bianchi 1860 - Vieux Nice
L
LEA LEVEAU
Belle découverte faite complètement par hasard un mardi soir, et quelle bonne surprise ! L’ambiance était vraiment top, conviviale et agréable. Mention spéciale à la dame qui nous a accueillis et servis : souriante, attentionnée et très rigolote, ça fait toute la différence. On a passé un super moment et on a noté l’adresse pour y revenir sans hésiter.
Réponse du professionnel : Bonjour Léa, merci pour votre avis, nous sommes ravis ! 😊 Nous sommes très heureux que l’ambiance de notre cave à vins et de notre bar à vins vous ait plu et que notre équipe vous ait fait passer un si bon moment, cela compte énormément pour nous. Votre retour nous encourage à continuer de partager notre passion de caviste, la dégustation de vins et l’oenologie dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Au plaisir de vous accueillir de nouveau pour d’autres découvertes 🍷
L'équipe de la Cave Bianchi 1860 - Vieux Nice
v
virginie meerloo
Nous sommes passées par hasard…et nous avons découvert un endroit fabuleux ! Nous avons passé une soirée incroyable avec une personne charmante, ( la serveuse ) drôle, joyeuse ! Et nous avons même chanté à tue-tête des chansons d’Eddy Mitchell, de Michel Delpech… c’était génial dans ce lieu magique, avec des vins délicieux et une petite assiette pour aller avec… quoi demander de plus ?
Nous étions hors du temps ! Merci pour l’accueil et la Joie de vivre !!!
Réponse du professionnel : Bonjour Virginie, merci infiniment pour ce magnifique retour qui nous touche beaucoup 😊 Nous sommes ravis que votre visite “par hasard” se soit transformée en soirée hors du temps, entre chansons, rires et dégustation de vins dans notre cave à vin et bar à vin. Toute l’équipe, et en particulier notre serveuse, est heureuse que vous ayez ressenti cette joie de vivre qui nous tient à cœur, au milieu de notre univers de caviste, de dégustation de vins et d’oenologie 🍷 Au plaisir de vous revoir pour prolonger ces beaux moments musicaux et gourmands.
L'équipe de la Cave Bianchi 1860 - Vieux Nice
K
Karolina M
Merci beaucoup pour ce jolie concert de Noël, jeudi 11 décembre. L’ambiance était très bonne aussi grâce au sommelier qui nous à accueilli et nous a fait découvrir des vins de la cave. Le concert était magnifique, bravo aux artistes. Nous reviendrons pour un concert de jazz.
Réponse du professionnel : Bonjour Karolina, un grand merci pour votre très beau retour qui nous touche beaucoup 😊 Nous sommes ravis que l’ambiance du concert de Noël, la présentation de notre sommelier et la dégustation de vins de notre cave à vin vous aient plu, ainsi que le talent des artistes. Votre envie de revenir pour un concert de jazz est le plus beau compliment que nous puissions recevoir en tant que caviste et bar à vin, passionnés d’oenologie et de dégustation de vins 🎶🍷
L'équipe de la Cave Bianchi 1860 - Vieux Nice
J
Jonathan MANCA
Lieu extraordinaire avec une équipe de fou ! Dans une ambiance d’antan ! Trop trop bien
Réponse du professionnel : Bonjour Jonathan, merci pour ce beau retour chaleureux — nous sommes ravis que l’ambiance d’antan et notre équipe vous aient plu 😊🍷; votre enthousiasme nous motive à partager toujours plus notre passion pour la cave à vin, le bar à vin, la dégustation de vins et l’œnologie avec nos visiteurs, en tant que caviste engagé. À bientôt pour une nouvelle visite !
L'équipe de la Cave Bianchi 1860 - Vieux Nice
Magasin de vins et spiritueux dans les quartiers voisins
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Cave Bianchi 1860 | Cave à vin & dégustation
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