Magasin.tel
M
Martine (Martine)
Au niveau primeur beaucoup de fruits et légumes viennent d'Espagne ou d'Italie et sont chers pour une qualité médiocre. Un exemple les tomates cerises d'Italie sans goût et pas mûres et extrêmement chères Pourtant nous avons d'excellentes tomates françaises en ce moment. Privilégier les productions françaises et vérifier la qualité des produits proposés. Les produits bio espagnol ou autres n'ont pas les mêmes normes que le bio français qui est beaucoup plus exigeant.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Merci pour votre retour.
Nous partageons votre exigence de qualité et privilégions l’origine France dès que la saison et les volumes le permettent.
D’ailleurs, votre remarque sur les tomates cerises italiennes a été transmise à l’équipe pour vérifier la maturité et le goût.
L’origine France est un engagement fort chez Biocoop : 87 % des produits productibles en France vendus en magasin sont français, et 99 % des ingrédients productibles en France le sont dans la marque Biocoop. Lorsque la production française manque, nous complétons avec d’autres origines européennes, toujours sous le même cahier des charges bio européen, identique pour la France, l’Italie ou l’Espagne. Ce qui peut changer (mais qui n est pas forcément lié à un pays) ce sont les méthodes de production. Par exemple une tomate produite en plein champ et une autre sous serre chauffée hors saison peuvent etre sous label bio toutes les deux. Ainsi chez Biocoop nous allons plus loin que ce label en garantissant 100% de nos produits de saisons, pas de serre chauffée, pas de transport par avion et le plus local possible quand la production et les volumes le permettent.
Bien cordialement,
L equipe du magasin.
